【年収480万円】南青山にある大人気ラーメン店『AFURI南青山店』の店長候補募集！事業拡大中！| エフジョブ求人

AFURI株式会社

【年収480万円】南青山にある大人気ラーメン店『AFURI南青山店』の店長候補募集！事業拡大中！

店長
ラーメン/つけ麺

ピックアップ情報

月給: 36.0万円〜43.5万円

勤務地: 東京都港区

休日・休暇: 休日：
・年間休日116日
・月8〜10の公休(週休2日制)
休暇：
・夏季休暇2日
・冬季休暇2日
・リフレッシュ休暇4日
・年次有給休暇

こんな会社です

東京・神奈川・北海道・海外でらーめん店「ZUND-BAR」「AFURI」の経営

こんな人を募集しています！

・チャレンジ精神のある方！
・人を喜ばせるのが好きな方
・素直で柔軟な対応ができる人！
・笑顔であいさつ！関わる人への思いやりがある方

こんな仕事をお任せします

国内外27店舗を展開するらーめん店「AFURI」の店舗スタッフとして、店舗運営全般に携わっていただきます。
まずは、基本的な店舗業務を覚えていただいてから、組織マネジメントを行っていただき、キャリアを積んでいただきます。

※入社から1年で店長、3年でエリアマネージャーへ昇格した実績あり。

【仕事内容】
・キッチン・ホールの現場業務
※チケット・食券制のため、オーダーやレジ対応はありません。
・簡単な調理、仕込作業(スープの最終調整や盛り付け)
※基本はセントラルキッチンで管理しているため、食材の温めやカット、スープの最終調整など簡単な作業がメインです。
・スタッフの指導業務
・店舗運営に関わる管理業務全般

上記に加え、役職者には下記の業務を行っていただきます。
■副店長(店長代理)
・店長の補佐（指示出し、不在時の代理）
・食材の管理（在庫調整、発注）
・その他現場管理全般

■店長
・シフト調整
・人件費や売上などのコスト管理
・その他運営業務全般のマネジメント

※業務はスキルや経験に応じてお任せしていきます。
※カウンターキッチンのため、お客様との距離が近く、反応を間近に感じながら働ける環境です。
※お客様とのコミュニケーションを楽しみながら、日々の仕事にもやりがいを感じることができます。

会社概要

企業情報

本社所在地: 神奈川県厚木市恩名２丁目１ - ２３
設立年: 1995年
事業優位性・会社特徴・将来性: らーめん店「AFURI」「ZUND-BAR」を展開する当社。
現在、東京・神奈川を中心に国内16店舗、海外11店舗を展開しています。

コロナ禍でも確実に業績を伸ばし、過去最高の売上、利益を達成しています。

本業であるラーメン事業を中心に、様々な新規事業の立ち上げにも挑戦。
「AFURI」監修の即席麺や「AFURI」ブランドの日本酒、クラフトビールの開発・販売などを行っています。
現在、他にも多数の新規事業を計画しており、更なる組織の拡大を目指しています。

また、国内国外問わず出店依頼も数多くいただいており、
今後5年で都心～観光地をメインに20店舗の新規出店を目指しています。

【名前の由来】
「AFURI」という名前は、神奈川県丹沢山系の東端に位置する大山(通称・阿夫利山)に由来。この阿夫利山の麓から湧き出る清らかな天然水でスープを仕込んでいることから、「AFURI」と名付けました。
【らーめんへのこだわり】
AFURIのらーめんを仕込んでいるのは、阿夫利山の麓、神奈川県厚木市七沢に構える「セントラルキッチン」。
阿夫利山の天然水に、国産の丸鶏、魚介、香味野菜を贅沢に入れ炊き上げるスープ。
少し沸騰するだけで味も香りも変わってしまうほど繊細なその味は、気候、湿度、火加減、時間のすべてを緻密に計算しつくっています。らーめんの味を司る、特製の塩ダレ・醤油ダレ。チャーシューなども、すべてセントラルキッチンでその日のベストの味を追求したもの。阿夫利山の麓で毎日仕込み、各店舗で丁寧に調理し、お客様に提供しています。

募集対象者

採用条件

年齢: 〜39歳
年齢制限の理由: 長期勤続によるキャリアの形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合
学歴: 不問
経験・スキル: 【必須】
・飲食業界での店長・副店長のご経験

【歓迎】
・複数店舗の統括のご経験のある方優遇
・新店立ち上げ参画などのご経験のある方優遇
必要資格: 必要資格なし

募集要項

採用情報

募集職種: 店長
募集背景（事業計画、課題）: 非常に多くの出店依頼があるが、店長となりうるメンバーが少ないのが現状。
店長となりうる人材の募集。
雇用形態: 正社員
試用期間の有無: あり
試用期間: 3ヶ月
試用期間中と本採用後の労働条件: 同条件
試用期間中の固定残業代の有無: なし

エリア・募集店舗

勤務地: 東京都港区南青山5丁目6-4 ハイトリオ南青山 B1F
勤務地補足: ※配属先は、ご希望を考慮の上で決定します。
※転居を伴う転勤はありません。
転勤の有無: なし

勤務時間

勤務時間: 10:00〜23:00
休憩時間: 60分
勤務時間補足: 実働8時間(シフト制)
※一部深夜営業有り(希望に応じて配属)

給与

月給: 360,000円〜435,000円
固定残業代の有無: あり
固定残業代: 73,000円
※超過分は別途支給します
固定残業代(時間): 35時間
年収: 4,800,000円〜
賞与等: 2回/年
給与補足: 月給は店長手当5万円・固定残業代を含みます。
※年齢、経験、スキルを考慮して決定します。

待遇・アピアランス

待遇

休日・休暇: 休日：
・年間休日116日
・月8〜10の公休(週休2日制)
休暇：
・夏季休暇2日
・冬季休暇2日
・リフレッシュ休暇4日
・年次有給休暇
各種保険: 社会保険完備
年間休日: 116日
諸手当: ・昇給1回/年
※能力に応じて
・交通費
※会社規定に基づき支給(6ヶ月定期代を6分割し、毎月支給)
※ZUND-BAR・ニセコに関してはマイカー、マイバイク通勤可。
・深夜勤務手当
・住宅手当世帯主1.5万円それ以外1万円/月
・家族手当配偶者1万円／月、子供5000円／人／月
・引越手当（要相談）
福利厚生・社内制度等: ・従業員割引制度(ECサイト割引)
・まかないあり
・ノートPC貸与
・制服貸与

アピアランス

タトゥー: 可
髪色: 可
髭: 可
髭補足: 清潔感があれば可
ネイル: 可
ピアス: 可

選考フロー

面接回数: 3回
適性検査有無: なし
調理テスト有無: なし

その他・備考

その他・備考: 【注意】
本求人票で明示されていない、もしくは変更等された労働条件につきましては、決定次第速やかにお伝え致します。
なお、入社時に適用される労働条件については、必ずご自身でご入社前に求人企業にご確認ください。

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