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株式会社楚白

【月8日休】知多郡エリア◆和食◆料理長募集中！\★交通費支給♪

料理長
和食（割烹/懐石/会席）

ピックアップ情報

月給: 30.0万円〜40.0万円

勤務地: 愛知県知多郡

休日・休暇: 日曜
月曜定休
月8休み
夏季・冬季休み
慶弔休暇
有給休暇

こんな会社です

東京都に飲食店の運営、営業
【主な業態】
居酒屋
和食全般
居酒屋

こんな人を募集しています！

◎料理長・板長経験のある方
◎焼き場・揚場の経験者
◎仕込み〜調理、盛付けまで担当した経験のある方
◎ホテルやレストランなどでの和食調理経験のある方
◎調理師免許お持ちの方
◎寿司職人の経験のある方

こんな仕事をお任せします

【業務内容】

運営店舗「あじとよ屋」にて料理長として勤務していただきます。
メニュー開発や若手育成、発注業務、店舗マネジメント等お任せします。
歴史のある店舗（現オーナーで2代目）ですので、当時のメニューと新規のメニュー構成のバランスが大切になってきます。

会社概要

企業情報

本社所在地: 東京都台東区根岸1-2-13
事業優位性・会社特徴・将来性: 運営店舗【あじとよ屋】
高知県直送、毎日豊洲から仕入れる旬のお魚を使って、新鮮なお魚料理をご提供しています。また、様々なお酒を種類豊富に取り扱っています。本格芋焼酎50種類以上、福井黒龍酒造の石田屋、二左衛門、火いら寿など四大傑作などもご賞味いただけます。
また、代表が利き酒師の資格を持っているので、拘りの日本酒・本格焼酎50種類以上ご用意しております。

募集対象者

採用条件

年齢: 年齢不問
学歴: 不問
経験・スキル: 【歓迎】
和食の実務経験のある方
＼和食経験3年以上お持ちの方は優遇します／
必要資格

募集要項

採用情報

募集職種: 料理長
募集背景（事業計画、課題）: 料理長不在の為
雇用形態: 正社員
試用期間の有無: なし

エリア・募集店舗

勤務地: 愛知県知多郡東浦町大字森岡浜田74-2
転勤の有無: なし

勤務時間

勤務時間: 13:00〜24:00
休憩時間: 60分
勤務時間補足: シフト制（実働8時間、休憩1～2時間）
終電考慮あり
営業時間は17:00～23:30

給与

月給: 300,000円〜400,000円
固定残業代の有無: あり
年収: 3,600,000円〜4,800,000円

待遇・アピアランス

待遇

休日・休暇: 日曜
月曜定休
月8休み
夏季・冬季休み
慶弔休暇
有給休暇
各種保険: ・各種社会保険完備（雇⽤・労災・健康・厚⽣年⾦）
諸手当: 交通費全額支給
制服貸与
資格手当支援制度（利き酒師や焼酎アドバイザーなど、資格を取得するための費用を一部負担）
福利厚生・社内制度等: ・制服貸与
・まかないあり
・資格取得⽀援
※利き酒師や焼酎アドバイザーなど、
　資格を取得するための費⽤を⼀部負担

アピアランス

タトゥー: 不可
髪色: 不可
髭: 不可
ネイル: 不可
ピアス: 不可

選考フロー

選考フロー

面接回数: 2回
適性検査有無: なし
調理テスト有無: なし

その他・備考

その他・備考

その他・備考: 【店舗情報】
店名／酒場あじとよ屋
住所／東京都台東区根岸1-2-13
営業時間／火～土
17:00～23:30 フード22:30(LO)
ドリンク23:00(LO)
定休日／日曜日、月曜日
※御慶事、御法要予約時のみ営業
電話番号／03-3871-7712
平均予算／￥4,000～￥4,999
座席数／60席

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