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【年収480万円】新宿区神楽坂にある割烹「神楽坂夢二」にて料理長候補の募集！賞与年3回◎
- 求人情報ID
- Job-0004438
bros & co株式会社
神楽坂夢二の料理長募集
- 給与
-
27万円〜40万円
- 勤務地
-
東京都新宿区
- 休日
-
休日： ・月6～8日休み（2週間ごとのシフト制） ※週休1日制または週休2日制を選択可能（給与変動あり） 休暇： ・年末年始休暇 ・GW休暇 ・夏季休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇 ・特別休暇 ・産休・育休
募集終了
募集再開までお待ちください。
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募集終了
募集再開までお待ちください。
求人情報
募集要項
雇用形態
正社員
募集職種
料理長
募集背景
増員
仕事内容
料理長候補として、調理場にて調理業務全般をお任せいたします。
【職務詳細】
・仕入れ・仕込み
・メニュー開発・調理 など
また、ゆくゆくはスタッフの育成や管理等マネジメント業務もお願いいたします。
募集対象者
・これまでの経験を活かしたい方 ・人を喜ばせることが好きな方 ・さらに上を目指してスキルアップしたい方 ・チームワークを大切にできる方 ・情熱を持って仕事に取り組める方 ・明るく元気にを意識して働ける方 ・お酒に詳しい方 ・仕事に対して積極的で好奇心旺盛な方
＜年齢＞
〜35歳
長期勤続によるキャリアの形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
＜学歴＞
不問
＜経験・スキル＞
【必須】
・調理スタッフとしての勤務経験
※当店の料理人は、ミシュラン店や数々の有名店で修業を積んだ腕の良い職人です。ワンランク上の技術を身につけられる環境です。
【歓迎】
・飲食店での勤務経験ある方
・調理師免許をお持ちの方
・専門調理（日本料理や和食）の経験がある方
＜必要資格＞
必要資格なし
アピアランス
＜タトゥー＞
可：制服から見えなければ可
＜髪色＞
可：髪型自由
＜髭＞
可：清潔感があれば可
＜ネイル＞
不可：要相談
＜ピアス＞
可
※アピアランスについての詳しい情報は面談時にお問い合わせください。
給与
月給270,000円 〜 400,000円
【月給例】
週休1日の場合：月給30万円～40万円
週休2日の場合：月給27万円～37万円
※能力・経験によって給与と試用期間を決定
【昇給例】
34歳スタッフ：月給33万円→35万円
※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
※月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
＜固定残業代の有無＞
あり
＜固定残業代＞
66,100円 〜 97,900円
※超過分は別途支給します
＜固定残業時間＞
45時間
＜年収例＞
3,240,000円 〜 4,800,000円
＜賞与＞
業績あり
＜諸手当＞
・交通費全額支給
・昇給あり（3カ月に1回）
・インセンティブ支給あり
休日休暇
休日：
・月6～8日休み（2週間ごとのシフト制）
※週休1日制または週休2日制を選択可能（給与変動あり）
休暇：
・年末年始休暇
・GW休暇
・夏季休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
・特別休暇
・産休・育休
＜年間休日＞
110日
＜補足情報＞
年間休日日数：週休1日制80日／週休2日制110日
勤務地
東京都新宿区神楽坂5-37
＜転勤の可能性＞
なし
＜勤務地補足＞
※通勤時間や個人の希望を考慮し決定いたします。
※原則定期的な異動はありません。
勤務時間
12:00〜23:30
＜休憩時間＞
60分
＜勤務時間補足＞
・実働8時間のシフト制（早番・遅番）
・勤務時間は相談に応じます。
・終電考慮します。
【シフト例】
・12:00～21:00
・13:00～22:00
試用期間
＜試用期間の有無＞
あり
＜試用期間＞
6ヶ月
＜試用期間中と本採用後の労働条件＞
異なる
＜試用期間中の給与形態＞
月給
＜試用期間中の給与額＞
250,000円 〜
福利厚生
＜各種保険＞
◆社会保険完備
＜諸手当＞
・昇給あり
・交通費全額支給
＜福利厚生・社内制度等＞
・制服貸与
・資格支援制度
・独立支援制度
・社内イベントあり
・飲食店での食事に関する補助金制度あり（月5,000円）
※学ぶ意欲の高いスタッフをバックアップします。
会社概要
企業名
bros & co株式会社
本社所在地
東京都新宿区新小川町5-20 サンライズⅡビル3F
会社特徴・事業優位性・将来性
飲食店のウェブサイトの企画・立案・運営・管理や、飲食店経営のコンサルティング業をメイン事業として2013年に創業した企業様です。
その後、2017年に『神楽坂 夢二』（旧店名『創彩割烹 清水』）をオープンし、飲食事業がスタート。
そしてbros＆co.の4店舗目として、新業態となるおとなの酒場『コーヨーハイツ』を、2023年9月1日㈮に学芸大学駅から徒歩2分のマンションの一室にオープン。
30〜40代の男性がターゲットだった『神楽坂 夢二』とは違い、20〜30代の女性をターゲットにしたいと考え、食に対する感度が高い学芸大学で、四季折々の食材を味わう割烹料理をもっと幅広い世代に、日常の中で気軽に楽しんでほしいという思いから誕生しました。
選考について
＜面接回数＞
1回
＜適性検査有無＞
なし
＜調理テスト有無＞
なし
その他・備考
▼『神楽坂 夢二』
神楽坂で運営している一軒家割烹です。毎朝市場へ足を運び、直接買い付けを行っております。
かつて芸者さんが住んでいた古民家をリノベーションしている、「大正ロマン」を感じる店舗です。 ・照明や絨毯、ステンドグラスは大正時代のアンティークのものを使用しています。
面倒な登録は不要！無料で紹介可能です
求人への応募・ご利用の流れ
「STEP 01 求人紹介の申込」から「STEP 05 内定
採用決定」まで完全無料。
料金は一切かからないのでご安心下さい。
内定・採用決定まで完全無料
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STEP 01
STEP 01
求人紹介の申込
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STEP 02
STEP 02
転職サポート・
スタッフと面談 -
STEP 03
STEP 03
応募意思確認・
選考対策 -
STEP 04
STEP 04
面談・実技など
企業による選考 -
STEP 05
STEP 05
内定・採用決定
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