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bros & co株式会社
【年収480万円】新宿区神楽坂にある割烹「神楽坂夢二」にて料理長候補の募集！賞与年3回◎
- 料理長
- 和食（割烹/懐石/会席）
ピックアップ情報
- 月給
- 27万円〜40万円
- 勤務地
- 東京都新宿区
- 休日・休暇
- 休日：
・月6～8日休み（2週間ごとのシフト制）
※週休1日制または週休2日制を選択可能（給与変動あり）
休暇：
・年末年始休暇
・GW休暇
・夏季休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
・特別休暇
・産休・育休
こんな会社です
東京にて、大正ロマンの風情あふれる割烹・会席料理店「神楽坂夢二」や学芸大学にある〈若者が来やすい割烹〉がコンセプトの「コーヨーハイツ」、初の昼業態フランチャイズ店舗となるかつ丼専門店「とんかつ丸七 本店」といった飲食店を経営している企業です。
また、飲食店の経営の他、飲食店専門のwebコンサルティング業などを行っており、マーケティング、プロモーション活動など企業の価値を高めるクリエイティブサービスを展開しております。
また、飲食店の経営の他、飲食店専門のwebコンサルティング業などを行っており、マーケティング、プロモーション活動など企業の価値を高めるクリエイティブサービスを展開しております。
こんな人を募集しています！
・これまでの経験を活かしたい方
・人を喜ばせることが好きな方
・さらに上を目指してスキルアップしたい方
・チームワークを大切にできる方
・情熱を持って仕事に取り組める方
・明るく元気にを意識して働ける方
・お酒に詳しい方
・仕事に対して積極的で好奇心旺盛な方
・人を喜ばせることが好きな方
・さらに上を目指してスキルアップしたい方
・チームワークを大切にできる方
・情熱を持って仕事に取り組める方
・明るく元気にを意識して働ける方
・お酒に詳しい方
・仕事に対して積極的で好奇心旺盛な方
こんな仕事をお任せします
料理長候補として、調理場にて調理業務全般をお任せいたします。
【職務詳細】
・仕入れ・仕込み
・メニュー開発・調理 など
また、ゆくゆくはスタッフの育成や管理等マネジメント業務もお願いいたします。
【職務詳細】
・仕入れ・仕込み
・メニュー開発・調理 など
また、ゆくゆくはスタッフの育成や管理等マネジメント業務もお願いいたします。
企業情報
- 本社所在地
- 東京都新宿区新小川町5-20 サンライズⅡビル3F
- 事業優位性・会社特徴・将来性
- 飲食店のウェブサイトの企画・立案・運営・管理や、飲食店経営のコンサルティング業をメイン事業として2013年に創業した企業様です。
その後、2017年に『神楽坂 夢二』（旧店名『創彩割烹 清水』）をオープンし、飲食事業がスタート。
そしてbros＆co.の4店舗目として、新業態となるおとなの酒場『コーヨーハイツ』を、2023年9月1日㈮に学芸大学駅から徒歩2分のマンションの一室にオープン。
30〜40代の男性がターゲットだった『神楽坂 夢二』とは違い、20〜30代の女性をターゲットにしたいと考え、食に対する感度が高い学芸大学で、四季折々の食材を味わう割烹料理をもっと幅広い世代に、日常の中で気軽に楽しんでほしいという思いから誕生しました。
採用情報
- 募集職種
- 料理長
- 募集背景（事業計画、課題）
- 増員
- 雇用形態
- 正社員
- 試用期間の有無
- あり
- 試用期間
- 6ヶ月
- 試用期間中と本採用後の労働条件
- 異なる
- 試用期間中の給与額
- 250,000円
- 試用期間中の固定残業代の有無
- なし
エリア・募集店舗
- 勤務地
- 東京都新宿区神楽坂5-37
- 転勤の有無
- なし
勤務時間
- 勤務時間
- 12:00〜23:30
- 休憩時間
- 60分
- 勤務時間補足
- ・実働8時間のシフト制（早番・遅番）
・勤務時間は相談に応じます。
・終電考慮します。
【シフト例】
・12:00～21:00
・13:00～22:00
給与
- 月給
- 270,000円〜400,000円
- 固定残業代の有無
- あり
- 固定残業代
- 66,000円〜97,000円
※超過分は別途支給します - 固定残業代(時間)
- 45時間
- 年収
- 3,240,000円〜4,800,000円
- 賞与等
- 業績あり
- 給与補足
- 【月給例】
週休1日の場合：月給30万円～40万円
週休2日の場合：月給27万円～37万円
※能力・経験によって給与と試用期間を決定
【昇給例】
34歳スタッフ：月給33万円→35万円
※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。
※月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
待遇
- 休日・休暇
- 休日：
・月6～8日休み（2週間ごとのシフト制）
※週休1日制または週休2日制を選択可能（給与変動あり）
休暇：
・年末年始休暇
・GW休暇
・夏季休暇
・慶弔休暇
・有給休暇
・特別休暇
・産休・育休 - 休日・休暇の補足
- 年間休日日数：週休1日制80日／週休2日制110日
- 各種保険
- ◆社会保険完備
- 年間休日
- 110日
- 諸手当
- ・交通費全額支給
・昇給あり（3カ月に1回）
・インセンティブ支給あり - 福利厚生・社内制度等
- ・制服貸与
・資格支援制度
・独立支援制度
・社内イベントあり
・飲食店での食事に関する補助金制度あり（月5,000円）
※学ぶ意欲の高いスタッフをバックアップします。
アピアランス
- タトゥー
- 可
- タトゥー補足
- 制服から見えなければ可
- 髪色
- 可
- 髪補足
- 髪型自由
- 髭
- 可
- 髭補足
- 清潔感があれば可
- ピアス
- 可
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