飲食店の正社員求人・転職はエフジョブ求人

募集要項

雇用形態

正社員

募集職種

料理長

募集背景

新規出店のため

仕事内容

【業務内容】


高齢者施設での調理業務をお願いします。
国内産の生鮮野菜、新鮮な肉や魚を使い「手作り」を基本とした家庭料理をご提供しています。
またイベントをおこなう際には、メニュー考案から担当していただきます。
料理を作る喜びを感じられるため、料理人としてのやりがいは抜群の環境です。
経験と知識を存分に活かしていただき、施設のご利用者様に、和洋中さまざまなお食事をご提供してください。
また原価管理もお願いしております。一人当たりの一日の食材費は決まっているので、その中で利用者に満足してもらえるメニュー考案をお願いします。
管理や報告業務でPCを使用します。

【介護食について】
基本5パターンに分けて調理します。（食材の切るサイズや提供する温度、流動食等）
施設を利用される方の7割は問題なくお食事を楽しむことができますが、3割は特別対応が必要な方がおられます。
決まったメニューを提供するわけではないので、イレギュラー対応や料理の引き出しは必要になります。

募集対象者

・決定権／裁量権が大きい環境で能動的に働きたい ・責任感があり仕事をやりきる事ができる ・誠実で他人を尊重できる

＜年齢＞

年齢不問

＜学歴＞

不問

＜経験・スキル＞

【必須】
・飲食店（町場のレストランなど）で調理の基礎を学び、和洋中で活躍されている方

【歓迎】
★ホテルでの調理経験者歓迎
★高齢者施設での調理経験者歓迎

アピアランス

＜タトゥー＞

不可

＜髪色＞

不可

＜髭＞

不可

＜ネイル＞

不可

＜ピアス＞

不可

※アピアランスについての詳しい情報は面談時にお問い合わせください。

給与

月給290,000円 〜 320,000円

＜固定残業代の有無＞

なし

＜年収例＞

3,770,000円 〜 4,160,000円

＜諸手当＞

食事補助あり／傷病手当あり

休日休暇

月9日休み（2月のみ月8日休み）
有給休暇／産休育休制度あり

＜年間休日＞

107日

勤務地

東京都目黒区下目黒5-10-16

＜転勤の可能性＞

なし

＜勤務地補足＞

※通勤時間や個人の希望を考慮し決定いたします。
※原則定期的な異動はありません。

勤務時間

05:30〜19:30

＜休憩時間＞

60分

＜勤務時間補足＞

上記時間内でシフト制
シフト例＿5:30～14：30／9:00～18:00等

試用期間

＜試用期間の有無＞

なし

福利厚生

＜各種保険＞

社会保険完備

＜諸手当＞

・昇給あり
・交通費全額支給

＜福利厚生・社内制度等＞

退職金あり
ボーナス・賞与あり

会社概要

企業名

株式会社オレンジエイト

設立年

2019年

本社所在地

東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルディング37階

選考について