飲食店の正社員求人・転職はエフジョブ求人

【主な業態】
・中国料理（広東料理）専門店、結婚式場、宴会場の経営
・点心、中国菓子の製造販売
・中国料理専門店のフランチャイズ事業

中国料理店「南国酒家」は、昭和36年（1961年）11月、東京渋谷区桜丘に誕生しました。
現在は路面店のほか、デパートやホテル、駅、空港などの商業施設へも積極的に出店。
出店地域や出店場所によってお客様の層が変わるように、1店1店が趣の異なる個性的な店づくりを行ってきました。
近年はゆったりと食事を楽しむレストランの他にカジュアルスタイルのフードコートも展開しています。

〇南国酒家グループ会社
株式会社 南国酒家＿中国料理専門店、結婚式場
・宴会場の運営、FC事業の展開、点心工場の運営 株式会社 宮田商事＿中華食品の製造
・販売、飲食の経営指導、不動産の賃貸 株式会社 南友商事＿中国料理店経営、不動産の賃貸 株式会社 宮田エステート＿給食事業の展開（山王クリニック）、不動産の賃貸

・料理長での仕事に携わりたい、料理やサービスのスキルを高めたい
・風通しが良い社風の中で楽しみながら仕事をしたい
・独立を目指している

高級中国料理の名店「南国酒家」での調理業務をお願いします。
接客、予約受付、レジ管理、シフト作成、従業員の勤怠管理等をお任せ。

（具体的な業務内容）
・料理全般の調理・盛り付け
・下ごしらえ
・新メニュー考案
・原価率、人件費率といったFLコスト管理等

お任せする範囲は経験によって決定します。

※全国店舗への転勤あり※
環境が変わることで大きく成長し、新たなやりがいを見出しているスタッフを今までたくさん見てきました。
異動した当初は戸惑うこともあるとは思いますが、新しい環境で得られたスキル、知識、経験はご自身にとって必ずプラスになると思っておりますので、様々な店舗での勤務を前向きに捉えていただければと思います。