株式会社ダイゴインターナショナル

【年収510万円】江東区豊洲にある「超熟成黒毛和牛鉄板焼宮地豊洲店」で料理長候補！本当に旨い焼肉をリーズナブルに。

料理長
焼肉/ホルモン焼き

ピックアップ情報

月給: 30.0万円〜50.0万円

勤務地: 東京都江東区

休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（週休2日制）
夏季休暇
年末年始
慶弔休暇
有給休暇、他

こんな会社です

東京、神奈川にて飲食店の運営
・黒毛和牛一頭買焼肉醍醐
・日本酒飲み放題焼肉肉と日本酒
・超熟成黒毛和牛鉄板焼宮地
・タン焼肉専門店タンだけ

こんな人を募集しています！

・チャレンジ精神のある方！
・人を喜ばせるのが好きな方
・仲間の成長を喜び、チームを大切にできる方
・自信のあるお料理をお客様に堂々とお勧めしたい

こんな仕事をお任せします

【調理・ホールの全ポジションを積極採用】
マネージャーやSVも目指せる環境です。

新店にむけた全体的な募集です。ホールと調理がしっかりと分かれているので、調理経験者であれば、接客経験は必須ではありません。調理や店舗運営に集中したい方も大歓迎。

焼肉調理経験者はしっかりと優遇。
「メニュー考案が得意！」「肉をブロックから扱える。」など、あなたの得意なことをぜひ活かしてください。人柄を大切にしているので年齢も不問です。

会社概要

企業情報

本社所在地: 東京都港区芝浦3-12-3 李元芝浦ビル5階
設立年: 1951年
事業優位性・会社特徴・将来性: 最高級黒毛和牛をリーズナブルに提供する『黒毛和牛一頭買焼肉醍醐』超熟成した黒毛和牛を上質な空間とサービスで愉しめる『超熟成黒毛和牛鉄板焼宮地』『肉山』光山氏とコラボし、2～3カ月先まで予約が埋まる『完全予約専門店肉と日本酒』など高品質なお肉とサービスを提供し、ユニークなブランドを展開している企業様です。「一頭買い」を行っているため、全部位に触れることができます。「熟成肉」を取り扱っており、肉を最高に美味しい状態にする熟成の行程を学べます（本物の熟成を行っている企業は業界的に希少なので、学べる環境も少ないのです）。他にも、取引先の上場企業の全面協力の元、「日本最大規模の食肉加工工場」を見学できる機会なども用意しています。

募集対象者

採用条件

年齢: 年齢不問
経験・スキル: 業界未経験者歓迎学歴・資格不問

●焼肉経験者歓迎。
※鉄板焼、イタリアン、フレンチ、カフェ、和食、居酒屋、韓国料理、中華など他業態の経験者も歓迎
●肉の部位やエイジングビーフのノウハウを学び、肉のプロを目指したい方歓迎
必要資格: 必要資格なし

募集要項

採用情報

募集職種: 料理長
雇用形態: 正社員
試用期間の有無: あり
試用期間: 3ヶ月
試用期間中と本採用後の労働条件: 同条件

エリア・募集店舗

勤務地: 東京都江東区豊洲3-2-24 豊洲フォレシア 1F
転勤の有無: なし

勤務時間

勤務時間: 10:00〜23:00
休憩時間: 60分
勤務時間補足: 実働8時間／シフト制
※ランチがない場合は15:00出社
※勤務時間帯は店舗ごとに異なります。
※残業手当は1分単位で支給。
※終電考慮

給与

月給: 300,000円〜500,000円
固定残業代の有無: なし
年収: 4,500,000円〜5,100,000円
賞与等: 年2回(6月・12月)
給与補足: ※平均的な残業代と諸手当、インセンティブを含めた想定月給です
※経験・能力等考慮の上優遇致します
※みなし残業はございませんので、残業代は全て支給します。

待遇・アピアランス

待遇

休日・休暇: 月8日休み～月9日休み（週休2日制）
夏季休暇
年末年始
慶弔休暇
有給休暇、他
各種保険: 社会保険完備
諸手当: 交通費規定内支給
昇給・昇格有
賞与年2回（業績による）
業績給（毎月）
休日出勤手当
残業手当
役職手当
寮制度有（家具やエアコン、テレビ等も完備）※社内規定あり
福利厚生・社内制度等: 独立制度（社内FC制度）
社員旅行（海外）
制服貸与
食事補助
配偶者の誕生日は系列店での食事代無料、他
※研修期間有

アピアランス

タトゥー: 不可
髪色: 不可
髭: 不可
ネイル: 不可
ピアス: 不可

選考フロー

面接回数: 1回
適性検査有無: なし
調理テスト有無: なし

その他・備考

その他・備考: 事業、サービス内容
【経営業態】
・一頭買焼肉醍醐
・肉と日本酒
・超熟成黒毛和牛鉄板焼宮地

▷残業代全額支給！サービス残業は一切ありません。
業界TOPクラスの給与水準とクリーンな給与体制。
固定の時間を超えた「実働分」まで残業代を全額支給！22時以降の勤務に関しては割増もあります。
働いた分だけ、しっかりと稼げる環境をつくっています。

▷焼肉が未経験者も多数活躍。
年収700万以上の実績もあります。
焼肉店での経験を持つメンバーだけでなく、洋食、和食、居酒屋などの経験者も多数在籍しています。
これまでの経験を活かしながら、焼肉で経験を活かしていきたい方も歓迎しています。
頑張りや実績はしっかりと給与に反映。年収700万円以上の料理長・店長もいます。

▷年間１０７日。
自由度高く働けるので、離職率も低水準。腰を据えて働けます。

休日は月8日休み～月9日休み。有給休暇も取得率も90％を超えています。遊びや旅行、冠婚葬祭など、有給休暇も気兼ねなく使える雰囲気を大切にしています。
シフトに穴が開いた際には、本部もメンバーがヘルプにも駆けつけるので、安心して休めます。