株式会社長政

【賞与年2回】博多区エリア◆焼鳥居酒屋◆店長募集中！\★交通費支給♪

店長
居酒屋

ピックアップ情報

月給: 27.0万円〜40.0万円

勤務地: 福岡県福岡市博多区

休日・休暇: 月7日休み
※現在月8休みに向けて整備中です。

こんな会社です

・飲食店の経営・飲食店の運営企画
・東京、福岡に各種飲食店を運営。
【主な業態】
・「博多本格とりかわ」

こんな人を募集しています！

■若い方からご年配の方まで
■未経験者、経験者
■何事にも守りに入るのではなく攻めるタイプの人

こんな仕事をお任せします

【業務内容】
「博多とりかわ長政　博多店」
入社後はまず、ホール業務を担当しながらお店全体の流れを覚えるところからスタート。
慣れてきたら、一品料理の調理に入っていただきます。
その後、とりかわを焼く「焼き手」に挑戦していきましょう！
その後は、少しずつ店舗運営業務も教えていきます！
・スタッフの教育
・売上管理などのマネージメント業務
・新メニューの考案など、より早く店長専任されることを目指してください。

会社概要

企業情報

本社所在地: 東京都新宿区市谷台町2-2
事業優位性・会社特徴・将来性: 当時は未だ認知の低い「博多製法の“とりかわ”」を、全国のお客様に食べてもらいたいという創業者の考えから東京にやってまいりました。その思いは伝わり、今では博多の名物として知られるようになった“とりかわ”。『博多とりかわ長政』は、現在都内で8店舗を運営中です。

募集対象者

採用条件

年齢: 年齢不問
経験・スキル: 【歓迎】
■未経験歓迎
■経験者歓迎
必要資格: 必要資格なし

募集要項

採用情報

募集職種: 店長
募集背景（事業計画、課題）: 社内制度を良くするための増員
雇用形態: 正社員
試用期間の有無: なし

エリア・募集店舗

勤務地: 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多駅地下街
転勤の有無: なし

勤務時間

勤務時間: 14:00〜01:00
休憩時間: シフト制
勤務時間補足: 休憩あり・シフト制・原付の貸し出しもございますので、深夜でも帰宅可能です。

給与

月給: 270,000円〜400,000円
固定残業代の有無: なし
年収: 3,240,000円〜4,200,000円

待遇・アピアランス

待遇

休日・休暇: 月7日休み
※現在月8休みに向けて整備中です。
各種保険: 社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
諸手当: ◆残業手当
◆役職手当
◆交通費全額支給
◆家族手当
福利厚生・社内制度等: ■昇給あり（年1回）
■食事・まかないあり
■制服貸与
■原付貸出あり
■社員紹介制度あり
紹介した方が入社後3ヶ月経過したら30万円
■イベント
■社員旅行
社員旅行ではとりかわの本場である福岡をはじめとして、様々なところへ行っております！
■髪色自由
■髪型自由
■ピアスOK
■ひげOK
■資格手当・スキル手当
■住宅補助あり（規定有）

アピアランス

タトゥー: 不可
髪色: 不可
髭: 不可
ネイル: 不可
ピアス: 不可

選考フロー

面接回数: 1回
適性検査有無: なし
調理テスト有無: なし

その他・備考

その他・備考: 【仕事内容補足】営業中、スタッフは基本的に3つの担当に分かれます。担当を確立することで各動きの効率化を図ります。仕事に慣れたらどんどん次の段階にチャレンジしていけるので、やる気次第ですべての仕事を手掛けられます。 ① ホール＆ドリンカー担当入社して、最初にお任せする担当です。ホール＆ドリンカーは「お客様と調理＋焼き台までの繋ぎ役」。一番お客様と接することが多いポジションとなりますので、油断はできません。ご来店いただいたお客様と一番にコンタクトをとり、ご注文を伺ってドリンクを作り、お料理を厨房からお客様まで運ぶお仕事です。 ② 一品料理の調理担当主に、串焼き以外の一品料理を調理するお仕事です。お料理に興味がある方にとっては、楽しいお仕事の第一歩と言っても良いでしょう。「ホール担当と焼き台担当の間役」であることから、我々は「真ん中」とも呼んでいます。 ③ 串焼き・焼き台担当お店の顔でもある焼き台担当は、お客様に満足していただくことに直結する役割です。その分、お客様の声がモチベーションに繋がります。大切なのは、“安定して、ブレずに美味しいものを提供する”こと。だからこそ、日頃から気を抜かず取り組むことが大切です。季節によって焼き加減が変わるなど、マニュアルではなくカラダで覚えることが多いお仕事。簡単な業務ではありませんが、達成感が大きいのが魅力です。 ①②③の経験を積み、さらに意欲があれば店長として、お店全体の管理・運営を覚えていただきます。【運営店舗のご紹介】 ■中野店／東京都中野区中野5丁目56-15 1F ■四ツ谷店／東京都新宿区四谷1-3-14 1F ■四ツ谷はなれ店／東京都新宿区四谷1-20-1 1F ■西新宿店／東京都新宿区西新宿7-9-15 1F ■神田東口店／東京都千代田区鍛冶町2-7-3 1F ■神田西口店／東京都千代田区内神田3-9-5-1F ■人形町店／東京都中央区日本橋堀留町2-1-4 1F ■新橋店／東京都港区新橋2-8-14 1F