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【年収600万円】港区にあるレストラン「Buffa Braceria」で料理長候補募集中！
- 求人情報ID
- Job-0003976-1
株式会社レアル・ダイニング
Buffa Braceriaの料理長募集
- 給与
-
30万円〜35万円
- 業態
-
イタリア料理
- 勤務地
-
東京都港区
- 休日
-
完全週休二日制（月8日休み） ・有給休暇（最低でも年5日は必ず取得していただいています） ・慶弔休暇 ・年末年始休暇 ・特別休暇
募集終了
募集再開までお待ちください。
-
募集終了
募集再開までお待ちください。
求人情報
募集要項
雇用形態
正社員
募集職種
料理長
仕事内容
【調理だけじゃない、“店づくり”を担うポジション】
まずは仕込みや調理など、基本的なキッチン業務からスタート。慣れてきたら、メニュー開発や仕入れ、在庫・原価管理など、店舗運営に関わる業務を少しずつお任せしていきます。チーム全体を見渡す視点を養いながら、将来的には料理長として、育成やマネジメントまで担っていただく想定です。
【裁量もチャンスも拡大中の成長ステージ】
現在、出店拡大が進むフェーズにある当社。調理スタッフこそが“店の顔”であり、ブランドの核です。培ってきた経験や技術を活かしながら、メニューやチームづくりを通してお店の未来を一緒に描いていきましょう。
【社内コンテストで、自由な挑戦を】
社内では、料理・ドリンク・ドルチェなどのメニューコンテストを定期開催中。職種やジャンルを問わず、誰でもエントリー可能！優秀者には金一封のプレゼントもあり、自分のアイデアを“カタチにする”経験が、あなたの引き出しを増やしてくれます。
募集対象者
◎若いうちから裁量のあるポジションで経験を積みたい方 ◎料理・ワイン・サービス・演出まで、店舗運営に関わることを幅広く吸収したい方 ◎頑張りや成果をしっかり評価される職場で働きたい方 ◎前向きな姿勢で、チームと共に成長していける方 ◎家族やプライベートの時間も大切にしたい方 ◎これまでの経験を活かし、さらにステップアップしたい方 ◎将来、店舗や組織を引っ張るリーダーになりたい方 ◎安定基盤のある会社で、長期的にキャリアを築きたい方
＜年齢＞
〜40歳
長期勤続によるキャリアの形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
＜学歴＞
不問
＜経験・スキル＞
飲食店での調理経験をお持ちの方（ジャンル不問）
└ フレンチ・イタリアン・和食・居酒屋など、幅広いジャンルの出身者が活躍中！
＜必要資格＞
必要資格なし
給与
月給300,000円 〜 350,000円
※経験・スキルを考慮の上、決定します。
※一律食事手当含む
＜固定残業代の有無＞
あり
＜固定残業代＞
62,663円 〜
※超過分は別途支給します
＜固定残業時間＞
45時間
＜年収例＞
3,600,000円 〜 4,200,000円
＜モデル年収＞
＜給与例＞
・25歳（調理経験3年）…入社1年後：月給1.5万円アップ
・33歳（調理経験8年）…初任給：月給35万円 → 入社1年後：月給40万円
＜賞与＞
業績賞与
＜諸手当＞
・交通費支給（上限2万円/月）
└ 自転車通勤の場合：3,500円/月まで支給
・住宅手当あり（勤続年数に応じて最大3万円/月）
- 1年未満：5,000円
- 1年以上：10,000円
- 3年以上：30,000円
あり
休日休暇
完全週休二日制（月8日休み）
・有給休暇（最低でも年5日は必ず取得していただいています）
・慶弔休暇
・年末年始休暇
・特別休暇
勤務地
東京都港区六本木6-2-6GEMS六本木3F
＜転勤の可能性＞
なし
＜勤務地補足＞
※通勤時間や個人の希望を考慮し決定いたします。
※原則定期的な異動はありません。
勤務時間
11:00〜22:00
＜休憩時間＞
60
＜勤務時間補足＞
【営業時間】
・ランチ 11:00～15:30
・ディナー 17:30～22:00
福利厚生
＜各種保険＞
各種社会保険完備
＜諸手当＞
・昇給あり
・交通費全額支給
＜福利厚生・社内制度等＞
■制度・サポート
・独立支援制度
・資格支援制度（ソムリエ資格など、受験費用補助）
・健康診断（年1回／会社負担）
・引越し支援制度（地方からの入社対象）
・社員紹介制度（紹介1名につき15万円支給）
■働きやすさ・社内制度
・制服貸与
・髪型自由（清潔感があればOK）
・社員割引制度（正社員は飲食代30％OFF）
・ガンバ大阪年間シート利用OK（パートナーラウンジ＋ドリンク付き）
■食事関連
・まかない付き（1日2食）
└ 毎日美味しい食事をしっかりサポート！
※一部まかない費用の控除あり（外食よりぐっとお得◎）
会社概要
企業名
株式会社レアル・ダイニング
設立年
2018年
本社所在地
大阪府大阪市都島区御幸町2丁目6番11号
会社特徴・事業優位性・将来性
株式会社レアル・ダイニングは大阪で多岐にわたる飲食事業を展開し、成長を続けています。和洋鉄板焼など8店舗を運営するほか、開業支援、おせち販売、卸販売、EC事業にも挑戦しています。代表の西出氏は現場経験から「数字に強い料理人・サービスマン」の育成に力を入れており、若手の早期昇格や独立支援制度も充実しています。「将来自分の店を持ちたい」という夢を応援し、スタッフの声を大切にする企業です。
選考について
＜面接回数＞
1回
＜適性検査有無＞
なし
＜調理テスト有無＞
なし
面倒な登録は不要！無料で紹介可能です
求人への応募・ご利用の流れ
「STEP 01 求人紹介の申込」から「STEP 05 内定
採用決定」まで完全無料。
料金は一切かからないのでご安心下さい。
内定・採用決定まで完全無料
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STEP 01
STEP 01
求人紹介の申込
-
STEP 02
STEP 02
転職サポート・
スタッフと面談 -
STEP 03
STEP 03
応募意思確認・
選考対策 -
STEP 04
STEP 04
面談・実技など
企業による選考 -
STEP 05
STEP 05
内定・採用決定
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