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【未経験OK！】新宿区にある海鮮居酒屋「タカマル鮮魚店本館」にて調理スタッフ募集中！
- 求人情報ID
- Job-0004498
株式会社タカマル鮮魚店
居酒屋の キッチン募集
- 給与
-
25万円〜30万円
- 業態
-
居酒屋
- 勤務地
-
東京都新宿区
- 休日
-
休日： ・週休2日制 休暇： ・夏季休暇（8月末〜9月中旬） ・冬季休暇（1月中旬〜2月上旬） ・有給休暇 ・産前産後休暇（取得実績あり） ・育児休暇（取得実績あり） ・5日以上の連続休暇取得可
募集終了
募集再開までお待ちください。
-
募集終了
募集再開までお待ちください。
求人情報
募集要項
雇用形態
正社員
募集職種
キッチン
仕事内容
板場として鮮魚の捌き業務全般をお任せします。
【職務詳細】
・鮮魚捌き（さばき）※主な仕事となります
・料理の盛り付け
・鮮魚の加工や調理
・仕入れ票を見ながら1日のメニュー考案
・オリジナルメニュー立案
・仕入れた魚の確認
・販売のための加工
・在庫管理 など
※ゆくゆくは1人で魚が捌けるようになります。
「自主的に考えて行動できる人」が活躍できる環境です。
鮮魚の買い付けの値段を自分で把握して、売り場に出せたり、
調理に関しても、自分のアイデアを活かしてお客様に提供することができます。
募集対象者
・店舗管理・経営に興味ある方 ・飲食業・調理が好きな方 ・鮮魚や魚介類が好きな方 ・協調性があり仲間を大切にできる方 ・常に前向きでチャレンジ精神が旺盛な方
＜年齢＞
年齢不問
＜学歴＞
不問
＜経験・スキル＞
【歓迎】
・鮮魚の小売り・販売
・居酒屋、板場での接客・調理
・お惣菜の製造・販売
＜必要資格＞
必要資格なし
アピアランス
＜タトゥー＞
不可
＜髪色＞
不可
＜髭＞
不可
＜ネイル＞
不可
＜ピアス＞
不可
※アピアランスについての詳しい情報は面談時にお問い合わせください。
給与
月給250,000円 〜 300,000円
※これまでのご経験を評価し決定いたします。
＜固定残業代の有無＞
あり
＜固定残業代＞
55,900円 〜 67,100円
※超過分は別途支給します
＜固定残業時間＞
40時間
＜年収例＞
3,000,000円 〜 3,600,000円
＜モデル年収＞
・店長 40歳：620万（月給45万＋賞与年2回）
・一般 35歳：380万（月給25万＋賞与年2回）
＜賞与＞
・賞与：年2回（6月・12月）
※社内規定に準ずる
＜諸手当＞
・昇給・昇格（年1回）
・交通費支給（上限：2万円）
・残業手当（1分毎に支給）
・深夜手当（25％増）
休日休暇
休日：
・週休2日制
休暇：
・夏季休暇（8月末〜9月中旬）
・冬季休暇（1月中旬〜2月上旬）
・有給休暇
・産前産後休暇（取得実績あり）
・育児休暇（取得実績あり）
・5日以上の連続休暇取得可
＜年間休日＞
106日
勤務地
東京都新宿区西新宿7-15-1 アパライトビル 1F
＜転勤の可能性＞
なし
＜勤務地補足＞
※通勤時間や個人の希望を考慮し決定いたします。
※原則定期的な異動はありません。
勤務時間
11:00〜23:00
＜休憩時間＞
60分
＜勤務時間補足＞
・シフト制（8時間勤務）
・残業時間：月20時間程度
・終電考慮
※勤務時間帯の相談・調整可能
※18歳未満の方は22時までの勤務となります。（当社は法令を遵守しております）
試用期間
＜試用期間の有無＞
あり
＜試用期間＞
3ヶ月
福利厚生
＜各種保険＞
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
＜諸手当＞
・昇給あり
・交通費全額支給
＜福利厚生・社内制度等＞
・制服貸与（無料）：シンプルTシャツ&前掛け＆長靴を支給
・従業員特別割引（いつでも鮮魚が20％off）
・研修旅行（過去実績：八丈島、九州方面）
※漁業体験、港での仕分け、浜辺で競り、を体験し、鮮魚を調理してみんなで食すなど、業界ならではの体験をご用意。社内外の人とのコミュニケーションを深める場にもなっています。
・バーベキュー大会
※全店舗を休業にして、全スタッフ参加のバーベキュー大会を開催します。
・受動喫煙対策あり
会社概要
企業名
株式会社タカマル鮮魚店
設立年
2006年
本社所在地
千葉県市川市若宮2-15-10
会社特徴・事業優位性・将来性
【タカマル鮮魚店のスタイル＝「三味一体 」】
■素材 × 加工 × 喫食（きっしょく）
・素材：豊洲（中央卸売市場）で「買参権」を活かした独自のルートで一本売りや部位売りなど、消費者のニーズに合わせた素材をご提供します
・加工：自社加工を行うことで、ロスを減らし、品数やメニュー提案などの販売の可能性を広げます
・喫食：小売業のみでなく飲食部門の立ち上げることで、ターゲット層を広げて、より広く魚文化の良さを発信しています
選考について
＜面接回数＞
2回
＜適性検査有無＞
なし
＜調理テスト有無＞
なし
その他・備考
【店舗一覧】
・タカマル鮮魚店本館：東京都新宿区西新宿7-15-1 アパライトビル1F
・タカマル鮮魚店2号館：東京都新宿区西新宿7-15-13 西新宿MTビル1F
・タカマル鮮魚店4号館：東京都新宿区西新宿7-7-24 GSプラザ1F
・タカマル鮮魚店セブンパークアリオ柏：千葉県柏市大島田1-6-1
・タカマル鮮魚店新橋店：東京都港区新橋2-12-16 明和ビル1F
面倒な登録は不要！無料で紹介可能です
求人への応募・ご利用の流れ
「STEP 01 求人紹介の申込」から「STEP 05 内定
採用決定」まで完全無料。
料金は一切かからないのでご安心下さい。
内定・採用決定まで完全無料
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STEP 01
STEP 01
求人紹介の申込
-
STEP 02
STEP 02
転職サポート・
スタッフと面談 -
STEP 03
STEP 03
応募意思確認・
選考対策 -
STEP 04
STEP 04
面談・実技など
企業による選考 -
STEP 05
STEP 05
内定・採用決定
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