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エフジョブ求人

株式会社Les Deux

【交通費支給】千代田区エリア◆カフェ◆料理長候補募集中!\★交通費支給♪

  • 料理長
  • フレンチビストロ

ピックアップ情報

月給
32.8万円〜50.0万円
勤務地
東京都千代田区
休日・休暇
月6~8日ですが、
変形労働時間制を採用しているため、月の労働時間を満たせば休みの日数に上限はありません。
※最低でも4週4休を守っていただきます。
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■有給休暇
■慶弔休暇

こんな会社です

京都、横浜、銀座、梅田に飲食店経営・運営

【主な業態」
『AUX BACCHANALES』
コーヒーとケーキ『CaFé LA MILLE』
フレーバー紅茶『NINA'S』
イタリアンバール 『ARISSIMO』

こんな人を募集しています!

●人と接することやおもてなしが大好きな方
●自分の個性を活かしたサービスをしたい方
●『AUX BACCHANALES』のサービス・雰囲気が好きな方
●探究心があり前向きで、積極的に仕事に取り組める方
●安定した環境でキャリアUPを目指す方

こんな仕事をお任せします

【仕事内容】
まずは一通りのオーダーを経験し、各ポジションを把握していただきます。
将来的には商品開発・指導業務など、店舗の管理・運営でも活躍してください。

『AUX BACCHANALES』は質の高い空間や雰囲気作りにこだわっています。
お客様に最上の「心地よさ」を感じていただけるよう、心温まるおもてなしをお願いします。
空間作り・サービス・コーヒーの種類・淹れ方…etc. 幅広いおもてなしの技を身に付けましょう。

■現場主体だから“やりがい”あり
それぞれの店舗に裁量があり、一つとして同じ『AUX BACCHANALES』はありません。
風通しがよく、業務改善やメニュー開発などの意見も通りやすい環境です。

会社概要

企業情報

本社所在地
東京都渋谷区神南1-10-1
事業優位性・会社特徴・将来性
ドトールコーヒー100%出資のもと設立された企業様で、「カフェラミル」「ラスールオーバカナル」等のカフェ、ビストロ業態を展開しています。

募集対象者

採用条件

年齢
年齢不問
学歴
不問
経験・スキル
選択なし
必要資格
必要資格なし

募集要項

採用情報

募集職種
料理長
雇用形態
正社員
試用期間の有無
なし

エリア・募集店舗

勤務地
東京都千代田区紀尾井町4-1 新紀尾井町ビル 1F
転勤の有無
なし

勤務時間

勤務時間
09:00〜23:00
休憩時間
60分
勤務時間補足
【変形労働時間制】
当社は変形労働時間制を採用しており、月間労働時間で管理しております。
所定労働時間は1ヵ月の日数に応じて異なります。下記参照、みなし残業あり。

■31日間:177.1h
■30日間:171.4h
■29日間:165.7h
■28日間:160.0h

給与

月給
328,000円〜500,000円
固定残業代の有無
なし
年収
3,936,000円〜6,000,000円

待遇・アピアランス

待遇

休日・休暇
月6~8日ですが、
変形労働時間制を採用しているため、月の労働時間を満たせば休みの日数に上限はありません。
※最低でも4週4休を守っていただきます。
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
各種保険
■各種社会保険完備
諸手当
■昇給あり
■交通費全額支給
■退職金
福利厚生・社内制度等
■食事補助
■評価制度
■海外研修
■制服貸与

アピアランス

タトゥー
不可
髪色
不可
不可
ネイル
不可
ピアス
不可

選考フロー

選考フロー

面接回数
3回
適性検査有無
なし
調理テスト有無
なし

その他・備考

その他・備考

その他・備考
【企業に関して】
◆株式会社Les Deux(レドゥ)
『AUX BACCHANALES』をはじめ、『CaFé LA MILLE』や『NINA'S』など6ブランドを展開。
ワンランク上の、クオリティの高いカフェブランドの構築を得意としています。

◆キャリアプラン
店舗配属 → 店長 → スーパーバイザー → マネージャー
そのほか、本部配属・商品開発・社内他ブランドなど、様々なセクションをご用意しています。
飲食業にありがちな、「キャリアアップが店長止まり」ということがありません。

【店舗に関して】
『AUX BACCHANALES』
パリの街角に佇み、地元の人が長年通うブラッスリーの雰囲気を再現した空間。
内装、カトラリーからメニュー、サービスにいたるまでフレンチスタイルを追求しています。

フランス人の日常に欠かせないブラッスリーの味わいと賑わいをそのままに、本場の賑わいと味わいが息づく空間の中で、“フランスの大衆食文化を伝える”それが『AUX BACCHANALES 』のコンセプトです。

メニューはパリで日常的に味わわれる、トラディショナルなメニューを展開。
バゲット類にもこだわり、フランス直輸入の厳選素材で多彩な味わいをご用意しています。
ハード系からデニッシュやキッシュ、サンドウィッチまで、70種類以上をラインナップしております。

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