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【年収480万円】川崎市高津区にある「FISH HOUSE MARIO」にて料理長候補募集中！
- 求人情報ID
- Job-0000806
株式会社ローカルダイ二ング
イタリア料理の 料理長募集
- 給与
-
30万円〜40万円
- 業態
-
イタリア料理
- 勤務地
-
神奈川県川崎市高津区
- 休日
-
◆公休月8〜9日（年間休日105日） ◆夏と冬に有給休暇の取得を推奨（3〜5連休） ※産休・育休制度を完備（取得実績あり）
募集終了
募集再開までお待ちください。
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募集終了
募集再開までお待ちください。
求人情報
募集要項
雇用形態
正社員
募集職種
料理長
仕事内容
【 仕事内容 】
料理を通してお客様満足度を最大化して頂く料理責任者のお仕事です。 顔の見える生産者の食材と触れ合いながら、料理でお客様を喜ばせお店を一緒にやりましょう！
具体的には以下のようなお仕事です。
1．食材発注、管理、衛星管理、生産者とのやりとり
1．お客様満足度とメニューミックスを考えたおすすめメニューの開発。
2．自社農園野菜や旬の食材を使用した常連様用のメニュー開発。
3．お客様の料理提供のタイミングなど指示だしや料理の品質の維持向上。
4．スタッフへの料理の教育 【店舗に関して】 「FISH HOUSE MARIO」 シチリア、ナポリ、トスカーナ等、店舗ごとにイタリア各地の郷土料理と ワインにこだわったイタリアントラットリアです。 詳しくはHPからご確認下さい。
募集対象者
●飲食業が好きで人が喜ぶ姿を見ることが好きな人 ●お客さまもスタッフも大切にできる方 ●食材や生産者に興味がある方 ●会社と一緒に成長していきたいと考える方 ●お客様を喜ばせるメニュー開発をしたい方、これから学びたい方歓迎です ●地酒やワイン、ビールなどお酒に興味のある方 ●成長意欲の高い方 ●料理の技術をお持ちの方（異業種も歓迎です） ●新規出店のあらゆる業務に携わり、経験を積みたい方 ●業態開発や企画などに興味がある方 ●このエリアで将来独立したい方
＜年齢＞
年齢不問
＜学歴＞
不問
＜経験・スキル＞
【歓迎】
●飲食業が好きで人が喜ぶ姿を見ることが好きな人
●お客さまもスタッフも大切にできる方
●食材や生産者に興味がある方 スキルは問いません。
＜必要資格＞
必要資格なし
アピアランス
＜タトゥー＞
不可
＜髪色＞
不可
＜髭＞
不可
＜ネイル＞
不可
＜ピアス＞
不可
※アピアランスについての詳しい情報は面談時にお問い合わせください。
給与
月給300,000円 〜 400,000円
＜固定残業代の有無＞
なし
＜年収例＞
3,600,000円 〜 4,800,000円
＜諸手当＞
■懇親会■社員旅行■独立支援（実績あり）■健康診断■資格支援制度■BBQなどの社内行事■産地生産者訪問研修■他社繁盛店研修■グループ店舗での飲食３割引きなど■自社農業研修■ビール醸造体験（来年ブルワリーができます）※半年に1回の昇給キャリアパス面談あり！
休日休暇
◆公休月8〜9日（年間休日105日）
◆夏と冬に有給休暇の取得を推奨（3〜5連休）
※産休・育休制度を完備（取得実績あり）
勤務地
神奈川県川崎市高津区久本1-6-1
＜転勤の可能性＞
なし
＜勤務地補足＞
※通勤時間や個人の希望を考慮し決定いたします。
※原則定期的な異動はありません。
勤務時間
09:30〜22:30
＜休憩時間＞
60分
＜勤務時間補足＞
9:30〜22:30（シフト制・実働8h）
※1日2h程度、残業が発生します
※終電は考慮いたします）
試用期間
＜試用期間の有無＞
なし
福利厚生
＜各種保険＞
社会保険完備
＜諸手当＞
・昇給あり
・交通費全額支給
＜福利厚生・社内制度等＞
■懇親会
■社員旅行（一昨年は当社プロデュースの熊本のオーベルジュへ）
■独立支援（実績あり）
■健康診断
■資格支援制度
■BBQなどの社内行事
■産地生産者訪問研修
■他社繁盛店研修（つながりのある会社の繁盛店での研修）
■グループ店舗での飲食３割引きなど
■自社農業研修
■ビール醸造体験（来年ブルワリーができます）
※半年に1回の昇給キャリアパス面談あり！
会社概要
企業名
株式会社ローカルダイ二ング
本社所在地
神奈川県川崎市高津区溝口1-13-18 セキグチビル５Ｆ
会社特徴・事業優位性・将来性
【地域に愛されるお店へ】 当社では溝の口、武蔵小杉、荻窪で地域密着での店舗展開をしてます。 特に溝の口では店舗が集中しており、今後も農業やブルワリーの出店準備もしてます。溝の口で根を張りたい、地域の皆様に喜んで頂きたい、そんな方と一緒に働きたいと考えてます。
選考について
＜面接回数＞
2回
＜適性検査有無＞
なし
＜調理テスト有無＞
なし
その他・備考
【経営理念】 こちらに共感がある方であれば是非ご応募下さい。 「人があつまる場所をつくろう」そう思い10年前に起業しました。 この人に会いにくる。この人の料理を食べにくる。この場所にいく。そんな飲食店や宿、サービス業をやっていきたいそう日々考え行動してます。 さらにいうと、この農家さんのつくった野菜やフルーツ、ここでとれた魚、この牧場で育った牛。この職人さんがつくったお皿・家具。 こういった関わったすべての人の顔が見える、体温を感じる場所をつくりたいと思い、LOCAL DININGの経営をしております。 標準的で画一的な場所ではなく、ストーリーがあり、人の顔が見えるここにしかない場所だからこそ、長く人が集まるコミュニティーができるのだと思います。 その場所のライフスタイルにあったコミュニティーが構築され、そのコミュニティーが百年続くような「百年品質」の場所をつくれるようこれからもコツコツと積みあげていきます。
面倒な登録は不要！無料で紹介可能です
求人への応募・ご利用の流れ
「STEP 01 求人紹介の申込」から「STEP 05 内定
採用決定」まで完全無料。
料金は一切かからないのでご安心下さい。
内定・採用決定まで完全無料
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STEP 01
STEP 01
求人紹介の申込
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STEP 02
STEP 02
転職サポート・
スタッフと面談 -
STEP 03
STEP 03
応募意思確認・
選考対策 -
STEP 04
STEP 04
面談・実技など
企業による選考 -
STEP 05
STEP 05
内定・採用決定
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