飲食店の正社員求人・転職はエフジョブ求人

・大阪に各種飲食店を運営。
■各種飲食店の運営業務請負
■各種飲食店の経営

【主な業態】
■餃子酒場 ぴたり なんば店
■餃子酒場 ぴたり アメ村店
■炭焼ごちそうバル ぴたり 心斎橋店
■王道居酒屋 のりを 弁天町駅前店

・確立された仕組／システムの中で体系的にスキルを学びたい
・決定権／裁量権が大きい環境で能動的に働きたい
・責任感があり仕事をやりきる事ができる

仕込みや発注、調理など、店舗運営に関わる幅広い業務をお任せします。ゆくゆくは、アルバイト育成業務もお願いしていく予定です。

【店舗について】
座席は30席ほど。店内はさほど広くはないため、店長とアルバイト2名の計3名で対応しています。すべての業務を3名で行なうため、店舗運営の根幹に関わる業務にも携わることが可能。「将来独立をしたい」という方も歓迎です。

＜具体的な仕事内容＞
■仕込み
餃子の種づくりや皮を包む作業、食材を切る作業など。レシピ通りなので、特別な技術は必要ではありませんし、先輩がイチからお教えていきますので、徐々に慣れていっていただければ大丈夫です。まずは、自炊ができる程度の調理ができれば問題ナシ！

■食材の発注
予約状況やお客様が多く来られる曜日、宴会シーズンなどを考慮して、食材や飲料などを発注。すぐに覚えられないかもしれませんが、店長の指導のもと、あなたのペースで身につけていけばOKです。