飲食店の正社員求人・転職はエフジョブ求人

■事業内容焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動■関連会社(株)サリックスマーチャンダイズシステムズ■焼肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉 七輪房』、『楽 CONCEPT』、『炭火 からにく屋』、『AGRICO』、『Cafe Bean’s』、『和食 春秋亭』など多業態店舗を展開中

◇楽しい雰囲気が好きな方
◇チームで協力しながら取り組める場所を探している方

■ミッション
店長の仕事で最も重要なのは、スタッフの教育・育成・マネジメントです。
店長一人で店舗を切り盛りしていても、多忙で殺伐とした雰囲気が漂ってしまいます。
一方で、スタッフ教育やマネジメントができている店舗では、スタッフ一人一人が
お客様の満足のために、自ら考え、イキイキとした雰囲気が作られます。

また、今以上に労務環境を整備することも大きなミッションとし、ブロック長や
エリア長と協力をしながら、スタッフが笑顔で働ける環境を作ることも大事な仕事です。
そうすることで自然とお客様にその雰囲気が伝わり明るい店舗ができると考えています。


【業務内容】
・接客・調理などの店舗オペレーション
・スタッフの教育・育成、マネジメント、採用
・スタッフ1人1人がイキイキと働ける環境作り
・数値管理、分析、課題抽出
・売上UPのための戦略立案、販促提案、実施


■入社後のイメージ
まず、入社後1か月、2か月、3か月と各月ごとに専用の研修を実施しています。
その後、店長へのステップアップのため、店長資格取得を目指していただきます。
当社は行動をしないことを失敗とし、行動した結果の失敗は成功に必要な要素として
考えているため、その分経験値を積むことができます。

あなたの日々の努力などを評価しますので、大変なこともありますが、自己成長を
実感し、成長の手法なども学んでいってください。その先のステップとして
複数店舗を管理するブロック長へとキャリアップが可能です。