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【年収500万円】大田区にある和食鰻店「うなぎ四代目菊川 羽田エアポートガーデン店」にて料理長募集！社宅あり◎
- 求人情報ID
- Job-0000345-5
株式会社パッションギークス
うなぎの 料理長募集
- 給与
-
25万円〜35万円
- 業態
-
うなぎ
- 勤務地
-
東京都大田区
- 休日
-
月8日〜9日 慶弔休暇 季節休暇 有給休暇
募集終了
募集再開までお待ちください。
-
募集終了
募集再開までお待ちください。
求人情報
募集要項
雇用形態
正社員
募集職種
料理長
募集背景
新規出店に向けての人員確保
仕事内容
【業務内容】
うなぎ業態でのイートイン店舗もしくはテイクアウト店舗にて配属致します。 （ご希望を尊重致します）
【キッチン業務】 ■調理（鰻や和牛など、店舗によって扱う食材も調理方法も変わります）
■会席料理や季節メニューの立案など（店舗によって頻度は異なります）
【店舗運営業務】
■食材や備品の発注・在庫管理
■運営の管理（KPIの管理や計数管理など）
※店舗の数字（原価や利益など）は全員に見えるように可視化されています。
【ゆくゆくは…】
◎店舗運営を円滑に進めていくために、人材や売上の管理などもお任せしていく予定です。
◎店長、リーダー（マネージャー補佐）、マネージャー、事業部長、店舗開発など、ポジションも豊富にあります。
募集対象者
サービス業務経験者（業界不問）、飲食店での調理経験者（経験ジャンル不問）※いずれかの経験をお持ちの方 【具体的には】 業界未経験の方歓迎 ■以下のいずれかの経験をお持ちの方 ・飲食・サービス業務・調理経験者（業界不問）※ファミレス等も歓迎※役職経験不問 ■以下のような志向の方を歓迎 ・これまでの経験を新しい舞台で活かしたい ・将来的には海外で活躍したい ・新しいことにトライするのが好き ・仲間と協力しながら働くのが好き ・同年代よりも成長したい ・伝統を活かしながら、新しいカタチを追求する社風に共感できる ■活躍中の社員について ・元ナイトワーク→現在料理長（圧倒的な熱意で入社1年で調理技術を習得） ・元大学生（留学生）→現在海外店舗責任者 ・元居酒屋店員→現在料理長（製造にも携わり1ヶ月300本の鰻を調理して技術を習得） ・成長企業でキャリアアップやマネジメントを経験したい ・今後の自分を変えたい、チャレンジしたい ・責任感があり仕事をやりきる事ができる
＜年齢＞
年齢不問
＜学歴＞
不問
＜経験・スキル＞
未経験可能
※飲食経験者、歓迎
＜「2つのゼロ」を実現！＞
現在の社会情勢の中でも、安心して働ける環境です！
■出勤0（休業期間中に自主学習システムを導入）
■給与カット0 ※安全対策や衛生面の管理も、もちろん徹底。大切な社員たちを、必ず守り抜きます！
＜教育体制＞
■導入研修（座学）
■鰻を扱う店舗の場合は、2週間～1ヶ月の卸市場での実務研修
※教育制度も整っておりますので、未経験でもご安心ください。
＜必要資格＞
必要資格なし
アピアランス
＜タトゥー＞
不可
＜髪色＞
不可
＜髭＞
不可
＜ネイル＞
不可
＜ピアス＞
不可
※アピアランスについての詳しい情報は面談時にお問い合わせください。
給与
月給250,000円 〜 350,000円
経験を考慮
＜固定残業代の有無＞
なし
＜年収例＞
3,000,000円 〜 5,000,000円
＜諸手当＞
交通費
休日休暇
月8日〜9日
慶弔休暇
季節休暇
有給休暇
勤務地
東京都大田区羽田空港2-7-1羽田エアポートガーデン1F
＜転勤の可能性＞
なし
＜勤務地補足＞
※通勤時間や個人の希望を考慮し決定いたします。
※原則定期的な異動はありません。
勤務時間
10:00〜23:00
＜休憩時間＞
休憩あり
＜勤務時間補足＞
店舗によって異なります
試用期間
＜試用期間の有無＞
なし
福利厚生
＜各種保険＞
【保険制度】
・健康保険
・雇用保険
・労災保険
＜諸手当＞
・昇給あり
・交通費全額支給
＜福利厚生・社内制度等＞
昇給随時
賞与(業績)
店舗業績によるインセンティブ(毎月)
能力給
会社概要
企業名
株式会社パッションギークス
設立年
2017年
本社所在地
愛知県北名古屋市中之郷北137番地
会社特徴・事業優位性・将来性
鰻の卸売業から始まり、創業90年以上の歴史を持つ高級食材専門卸、中庄商店。 その食材を最大限に活かし多くのお客様にお届けしたいという想いから、飲食事業を行うグループ会社として、2017年に誕生しました。 「情熱・人・ありがとう」を経営理念に掲げ、無形文化遺産となった和食の技術、おもてなしの文化を、世界中の方々にお届けすることを使命としています。 高品質の食材と高水準のスタッフのおかげで、右肩上がりで成長中。 昨年オープンした5店舗でも、すべて成功を収めています。 今後は上場を目指し、さらなる店舗拡大と成長を目指していく方針です。 【アジアの注目企業100選出】 「人と情熱のカタチ」 鰻に精通している代表に、10代から飲食業界で活躍してきた社長、元銀行員で肉の卸経験もある事業部長、公認会計士でIT分野にも強い人など、経営陣には各分野に特化したスペシャリストが集結。 各自の強みを活かして、飲食業界が厳しい状況の中でも昨年5つの新店舗で成功を収めるなど、常識破りのスピードで急成長中です。 「日本で育った我々の日本文化で、世界一のグローバルカンパニーを目指す」という熱い想いに共感して、新しい仲間も続々と集結。 元キャバクラ店長や工場スタッフ、外国人留学生、料理人など、キャリアも経験もバラバラのみんなが同じ情熱を胸に切磋琢磨しています。
選考について
＜面接回数＞
2回
＜適性検査有無＞
なし
＜調理テスト有無＞
なし
その他・備考
▼参考給与
複数店舗マネージャー：月給30万円～42万円／想定年収388万円～600万円
店長：月給27万円～38万円／想定年収352万円～540万円
料理長：月給27万円～38万円／想定年収352万円～540万円
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～店舗業績によるインセンティブ制度あり！～
経験の浅い方でも、成果はきちんと還元いたします。
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面倒な登録は不要！無料で紹介可能です
求人への応募・ご利用の流れ
「STEP 01 求人紹介の申込」から「STEP 05 内定
採用決定」まで完全無料。
料金は一切かからないのでご安心下さい。
内定・採用決定まで完全無料
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STEP 01
STEP 01
求人紹介の申込
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STEP 02
STEP 02
転職サポート・
スタッフと面談 -
STEP 03
STEP 03
応募意思確認・
選考対策 -
STEP 04
STEP 04
面談・実技など
企業による選考 -
STEP 05
STEP 05
内定・採用決定
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