正社員

店長

現在店長不在

■業務概要：
新業態にリニューアルした店舗の責任者として、下鴨茶寮銀座店（京AFURI）における店長業務をご担当いただきます。
※管理業務をお任せしますが、状況に応じてオペレーション業務（接客、簡単な調理）もご担当いただきます。
（店舗管理・オペレーション業務それぞれ5割程）

■会社説明／募集背景：
2016年にオープンした下鴨茶寮銀座店（東のはなれ／のまえ）のうち、日本酒バル業態の「のまえ」が2024年11月にリニューアルしました。その名も「京AFURI SAKE ＆ RAMEN by SHIMOGAMOSARYO」
淡麗系ラーメンの草分け的存在であるラーメンブランド「AFURI」とコラボレーションし、蕎麦前ならぬラーメン前としてメニュー全般を大幅リニューアル。
新たなコンセプトを基に営業が始まる下鴨茶寮銀座店の運営（サービス、調理補助）・管理業務を責任者として取り仕切っていただきます。

■業務詳細：
・営業／販促施策の企画・推進
・店舗運営、管理
・お客さまのお出迎えなどの接客業務
・簡単な調理業務
・スタッフ採用、シフト管理　など

■キャリアプラン：
・将来的にはSVや他のポジションに手を上げれば挑戦可能な社風です。（ご本人次第）

■ミッション：
京都の文化を広げていく、下鴨茶寮の看板を背負って広めていく起点になる事を期待しています。

・決められたルーチンワークをこなすのではなく、自らが開拓者となって会社の次のスタンダードを作っていきたいという思いを持っている方 ・会社や事業の成長に向けて、会社として必要となることを自ら捉え、自発的に行動できる方 ・既存の方法に囚われることなく、自らの力で課題を見つけ、改善策を提案し実行できる方

月給450,000円 〜 500,000円

年間休日日数120日
週休2日制（休日はシフト制）
年間有給休暇10日～（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります）


■4週8休シフト制（シフト制 週休2日）
■年次有給休暇、慶弔休暇など

東京都中央区銀座5-2-1東急プラザ銀座11階

10:00〜24:00