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【賞与あり】港区にある「鮨とラーメン うおがしや」にて店長候補募集!独立支援あり◎

求人情報ID
Job-0001246-1

株式会社First Drop

寿司/鮨の 店長募集

給与

30万円〜35万円

業態

寿司/鮨

勤務地

東京都港区

休日

休日: ・月8日休み(シフト制) 休暇: ・有給休暇 ・夏季・冬季リフレッシュ休暇制度(8連休、5連休)

株式会社First Drop店長のイメージ

求人情報

募集要項

雇用形態

正社員

募集職種

店長

募集背景

増員募集

仕事内容

店長候補として、接客業・調理業務から店舗管理業務をお任せいたします。

・メニューは日替わり(市場の水揚げ次第で変わります)のため、随時メニューを作って提供
・店舗スタッフが仕入れ担当が仕入れた魚をLINEグループで競りのような形で買い取るスタイル

【入社後のキャリアについて】
・業務委託を目指して独立:
 歩合制となり、独立後、年収1500万となった方の実績あり
・社内でキャリアアップ:
 今後の出店に伴い、将来的にSVポストが空いていく予定です。

募集対象者

・決定権/裁量権が大きい環境で能動的に働きたい方 ・責任感があり仕事をやりきる事ができる方 ・誠実で他人を尊重できる方 ・魚が好きな方 ・将来独立をされたい方

<年齢>

年齢不問

<学歴>

不問

<経験・スキル>

【必須】
・魚を扱う飲食店での実務経験のある方
・魚を扱える方
【歓迎】
・魚を丸の状態から捌ける方
・店長経験者
・お寿司が握れる方

<必要資格>

必要資格なし

アピアランス

<タトゥー>

不可

<髪色>

不可

<髭>

不可

<ネイル>

不可

<ピアス>

不可

※アピアランスについての詳しい情報は面談時にお問い合わせください。

給与

月給300,000円 〜 350,000円
・経験・能力などを考慮し決定いたします。

<固定残業代の有無>

あり

<固定残業代>

73,000円
※超過分は別途支給します

<固定残業時間>

22時間

<年収例>

3,600,000円 〜 4,200,000円

<モデル年収>

・中途入社2年目:年収608万円
 内訳:月給34万円×12ヶ月+賞与(計50万円)+売上手当(150万円)

・中途入社8年目:年収1000万円
 内訳:月給40円×12ヶ月+賞与(計130万円)+売上手当(490万円)

・店長になるとお店の営業利益に応じて【売上手当】が支給されます。

<賞与>

年1回

<諸手当>

・交通費全額支給
・昇給年2回※目標達成度に応じる
・家族手当(配偶者10,000円)(第一子5,000円 以降5,000円)
・子供手当(第一子5,000円 以降5,000円)
・禁煙手当(賞与時在籍日数で変動満額30,000円)

休日休暇

休日:
・月8日休み(シフト制)
休暇:
・有給休暇
・夏季・冬季リフレッシュ休暇制度(8連休、5連休)

<年間休日>

109日

勤務地

東京都港区新橋1丁目13-6

<転勤の可能性>

なし

<勤務地補足>

※通勤時間や個人の希望を考慮し決定いたします。
※原則定期的な異動はありません。

勤務時間

11:00〜23:30

<休憩時間>

60分

<勤務時間補足>

【シフト例】
11:00~14:00
17:00~23:00

※1ヶ月毎の変形労働制
※店舗の営業時間により時間は前後します
※実働8時間のシフト制(別途休憩1時間)
※終電考慮

試用期間

<試用期間の有無>

なし

福利厚生

<各種保険>

健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険/

<諸手当>

・昇給あり
・交通費全額支給

<福利厚生・社内制度等>

・借上げ社宅制度あり ※規定あり
・他各種表彰インセンティブ
・表彰式実施
・独立支援制度
・業務委託制度
・食事付
・資格取得支援制度(調理師免許・ふぐ包丁師他)
・研修制度
・西研公認MG(マネージメントゲーム)研修
・EG(エマジェネティックス)研修
・マインドマップ研修
・魚研修
・ワイナリー見学
・社内勉強会
・調理師試験勉強会
・自己啓発支援制度(外部ミーティングへの参加)
・メンター制度※新入社員を先輩社員がメンターとなりフォローを行う制度
・キャリアコンサルティング制度
・西研公認MG(マネージメントゲーム)インストラクター免許
・EG(エマジェネティックス)講師
・マインドマップ講師
・社員旅行(日本国内から海外まで)

会社概要

企業名

株式会社First Drop

設立年

2003年

本社所在地

神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1 横浜中央市場本場水産棟427
エフジョブ求人担当者のイメージ

会社特徴・事業優位性・将来性

【独立支援制度】
初期費用、物件、仕入れルートのご用意、業態や店舗運営のノウハウまでサポートをします。
入社後、最初は給料をもらいつつ運営方法やノウハウと理念を学びながら、自己資金をある程度貯めていただきます。
一生懸命働いている間に良い物件を用意し、晴れて業務委託として社長になっていただき独立成功となります。
そして、アフターフォローも万全で月に1回環境整備点検で社長筆頭に幹部が来店をし、お店の問題点を指摘・アドバイスをいたします。

【生しらすプロジェクト】
経営する全店舗において、生しらす、釜場げしらすを使用した全商品の売上げの1%を半年に1度、海に関する環境保護団体に寄付、あるいは、水産資源を増やす放流事業といった「生しらすプロジェクト」活動に使用し、店頭、ウェブサイトで報告いたします。

選考について

<面接回数>

2回

<適性検査有無>

なし

<調理テスト有無>

なし

その他・備考

【運営店舗一覧】
・貝 刺身専門店 しらはら 東戸塚
神奈川県横浜市戸塚区信濃町515-1 ニューシティ東戸塚南の街1号館 105

・貝・刺身専門店 しらはら 関内
神奈川県横浜市中区不老町1₋4₋11 不老町ガレリア1階

・貝・刺身専門店 しらはら 新橋
東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館

・貝・刺身専門店 しらはら 野毛
神奈川県横浜市中区野毛町1-37-1

・鮨らぁー麺 釣りきん 本店
神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1 横浜中央卸売市場 青果部内

・仕出し弁当 浜八
神奈川県横浜市神奈川区山内町1-1 横浜中央卸売市場 青果部内

・魚と酒はなたれ 戸塚店
神奈川県横浜市戸塚区戸塚町118-12 ハマヤビル 1F

・魚と酒はなたれ 横浜西口一番街店
神奈川県横浜市西区南幸2-1-5 相鉄南幸13ビル

・魚と酒はなたれ野毛五番街
神奈川県横浜市中区野毛町2-87

・湘南バルはなたれ The Fish and Oysters 横浜スカイビル店
神奈川県横浜市西区高島2-19-12 スカイビル10F

・廻転とやま鮨 銀座
東京都中央区銀座8-2-16 FUNDES銀座 B1F

・魚とワインはなたれ The Fishand Oysters 田町店
東京都港区芝浦3-1-21 msbTamachi田町ステーションタワーS207

・魚と酒 はなたれ 野毛一番街店
神奈川県横浜市中区野毛町1-52キャッスル野毛1F

・日本橋すし釣りきん
東京都中央区日本橋室町2-3-1

・SEAFOOD STAND PACIOREK HANATARE
神奈川県横浜市中区花咲町1-43 小西ビル1F

・焼肉 治郎丸 野毛店
神奈川県横浜市中区野毛町1-38

・魚と酒はなたれ 新橋店
東京都港区新橋3-21-2江藤ビル1F

・地きんめ鯛専門 銀座 はなたれ
東京都中央区銀座5-2-1 東急プラザ銀座

・魚と酒はなたれ 野毛本店
神奈川県横浜市中区花咲町1-4-1 ベルメゾン桜木1F

・魚処はなたれ 横浜ランドマークタワー
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-2-1ランドマークプラザ1F

・日本酒はなたれ
東京都渋谷区恵比寿1-26-12

・魚とワインHanatare The Fish &Oysters
横浜市西区高島2-5-10

・魚と酒 はなたれ 丸の内トラストタワー店
東京都千代田区丸の内1-8-1 丸の内トラストタワー

・魚と酒 はなたれ 人形町店
東京都中央区日本橋人形町1-5-16

・魚とワイン hanatare 横浜東口店
神奈川県横浜市西区高島2-10-20 印刷組合会館1F

・魚と酒 はなたれ 丸の内本店
東京都千代田区丸の内2-2-1 岸本ビルヂングB1F

・魚と酒 はなたれ 品川店
東京都港区港南2-3-13 品川フロントビル2F 205

・魚と酒はなたれ横浜東口店
神奈川県横浜市西区高島2-10-13 横浜東口ビル1F102

・野毛 すし 釣りきん
神奈川県横浜市中区花咲町1-46-1 GSプラザ桜木町駅前ビル102

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