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エフジョブ求人

【年収450万円】中央区にあるオイスターバー「エイス シー オイスターバー 銀座コリドー店」にて料理長候補募集中!

求人情報ID
Job-0001288

株式会社ヒューマンウェブ

バーの 料理長募集

給与

25万円〜37万円

業態

バー

勤務地

東京都中央区

休日

■シフト制(月8~9日) ■年末年始休暇(6日) ■夏季休暇(6日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休(取得・復職実績あり)

株式会社ヒューマンウェブ料理長のイメージ

求人情報

募集要項

雇用形態

正社員

募集職種

料理長

仕事内容

【業務内容】

自社直営のオイスターバーにて、調理業務をメインに接客、衛生管理など幅広くお任せします。
全国から取り寄せた新鮮で美味しいカキを活かした、様々な料理とワインをお客様に提供してください。
【具体的には…】
■調理補助・調理
■ランチメニューや季節のメニューの立案・販売
■シーズンごとのキャンペーンなどイベントの企画
■食材、スタッフなどの衛生管理
■仕入・売上・数値管理など

【入社後は?】
最初は盛り付けやカキの殻むきなど簡単な仕事からお任せします。
ある程度経験を積んだら、パスタやリゾットの調理、日替わりメニューの考案、まかないの調理など、スキルに応じてステップアップしていきます。
レシピは動画や写真付きになっていますので、未経験の方もすぐに覚えることができます。

募集対象者

料理長としてのキャリアを目指したい意思がある方 風通しが良い社風の中で楽しみながら仕事をしたい 独立を目指している

<年齢>

年齢不問

<学歴>

不問

<経験・スキル>

飲食店での調理経験

<必要資格>

必要資格なし

アピアランス

<タトゥー>

不可

<髪色>

不可

<髭>

不可

<ネイル>

不可

<ピアス>

不可

※アピアランスについての詳しい情報は面談時にお問い合わせください。

給与

月給250,000円 〜 370,000円

<固定残業代の有無>

なし

<年収例>

3,030,000円 〜 4,520,000円

<諸手当>

■交通費支給■時間外手当■食事補助あり■福利厚生施設利用補助■持ち株会制度■財形貯蓄制度■インセンティブ制度■各種研修会ワインの勉強会、カキ産地の訪問等

休日休暇

■シフト制(月8~9日) ■年末年始休暇(6日) ■夏季休暇(6日) ■有給休暇 ■慶弔休暇 ■産休・育休(取得・復職実績あり)

勤務地

東京都中央区銀座7-2銀座コリドー108

<転勤の可能性>

なし

<勤務地補足>

※通勤時間や個人の希望を考慮し決定いたします。
※原則定期的な異動はありません。

勤務時間

10:00〜23:00

<休憩時間>

60分

<勤務時間補足>

10:00~23:00の間でシフト制(実働8時間)
★お店の営業時間は10:00~23:00で22:00ラストオーダーです。仕込みのための早出や残業はありません。

試用期間

<試用期間の有無>

なし

福利厚生

<各種保険>

健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険

<諸手当>

・昇給あり
・交通費全額支給

<福利厚生・社内制度等>

【その他制度】福利厚生施設補助制度、持株会制度、財形貯蓄、リフレッシュ休暇、誕生日休暇、食事補助、資格支援制度

会社概要

企業名

株式会社ヒューマンウェブ

本社所在地

東京都中央区日本橋茅場町2-13-13 共同ビル7階
エフジョブ求人担当者のイメージ

会社特徴・事業優位性・将来性

株式会社ヒューマンウェブは、 国内最大のオイスターバーチェーンとして 百貨店や商業施設を中心に 「ガンボ&オイスターバー」をはじめとする 複数のブランドによる飲食店の運営を行っています。 生牡蠣を安心して楽しんでいただくために、 海洋深層水の清浄性を活用した浄化システムを開発しました。 さらに安全品質ファイブスターの生牡蠣「ミネラルオイスター」を 全国の直営店舗に提供しております。

選考について

<面接回数>

2回

<適性検査有無>

なし

<調理テスト有無>

なし

その他・備考

【ココがポイント!】 ★カキの楽しみ方をお客様にお届け ミルキー感たっぷりのカキやプリップリの弾力あるカキなど、産地によってカキの美味しさは異なります。生ガキの他にもフライやグリル、パスタなどいろいろな楽しみ方があります。カキとワインを組み合わせた時の味わいも絶妙!調理スタッフも接客の機会がありますので、カキの様々な楽しみ方をお客様に紹介してください。 ★定着率92%の働きやすさ!20代の若手を中心に活躍中 配属先の神奈川エリアの店舗はいずれも駅チカで通勤も便利。スタッフは20代の若手が多く、社歴の長いベテランスタッフも活躍しています。仲間との連携が取れていて働きやすく、定着率は92%!長く働ける環境です。 ★料理長の先のキャリアも描ける 当社では料理長を経て、複数店舗をまとめるエリアマネージャーや営業にキャリアチェンジすることも可能です。早い人は20代でエリアマネージャーに抜擢されることも。知識や経験をいろいろな形で活かせます 【一緒に働くメンバー】 1店舗あたり社員は3名ほどいますので、他のメンバーと相談しながら進めることができます。中途入社も多く、工場勤務、住宅営業など業界未経験の人もたくさんいます。「人と接する仕事をしたい」「他にはないビジネスモデルに可能性を感じた」「カキが好き!」など入社理由は様々です。また、店舗間の横のつながりもあり、成功事例などの情報共有もしています。他店舗とのメンバーとも仲良くなりやすく、相談することもできますよ。

面倒な登録は不要!無料で紹介可能です

求人への応募・ご利用の流れ

「STEP 01 求人紹介の申込」から「STEP 05 内定 採用決定」まで完全無料
料金は一切かからないのでご安心下さい。

内定・採用決定まで完全無料

  • STEP 01
    STEP 01

    求人紹介の申込

  • STEP 02
    STEP 02

    転職サポート
    スタッフと面談

  • STEP 03
    STEP 03

    応募意思確認
    選考対策

  • STEP 04
    STEP 04

    面談・実技など
    企業による選考

  • STEP 05
    STEP 05

    内定・採用決定

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