飲食店の正社員求人・転職はエフジョブ求人

事業:
事業再生コンサルティング事業
新規事業開発支援
人材開発コンサルティング
事業運営（ウエディング会場、宿泊施設の経営・運営）
歴史的価値の高い建造物を保存・維持・活用することで、日本のインバウンドに貢献する事業
主な業態:
ウエディング会場
宿泊施設
歴史的価値の高い建造物の保存・活用
東京・北海道・千葉県・三重県・奈良県・兵庫県・広島県・愛媛県・福岡県・大阪府に施設を運営

フレンチ料理の経験者は優遇します。
学歴不問、年齢不問

導入研修の後、配属先へ。
野菜カットや、魚介の下処理などの基礎から行い、
昇級と共にフレンチのフルコースを仕上げるメインポジションへと
移っていただきます。

【仕事内容】
チームで達成するのがモットーなので、声をかけ合いカバーし合う雰囲気が心地よく、中途入社の壁を感じることなく働けます。入社1年半でシェフになった人も。

「地産地消」をテーマに、その地域だからこそ味わえる食材を探しメニューをつくるために、
古くから地域に根付く食文化などを知るところからスタート。
↓
バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成する。
↓
バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成する。
↓
こだわり抜いた食材やメニューをさらに追求し磨き上げ、一皿の料理へと仕上げていく。
↓
料理を提供するとともにお客様に食の魅力を伝えることで、
施設で過ごす時間や特別で記憶に残るものになるようにする。
↓
さらにメニューをブラッシュアップするとともに、「職人」としてスキルアップすることも常に行う。