俺の株式会社

【年収600万円】千代田区にある「俺のフレンチグランメゾン大手町」にて料理長候補募集中！イタリアン・フレンチなど業態多数◎

料理長
フランス料理

ピックアップ情報

月給: 38.0万円〜50.0万円

勤務地: 東京都千代田区

休日・休暇: ■月8日休み
上記に加えて半休＋有給休暇取得
【半休時のシフト例】
10:00～15:00
17:00～23:00 など

その他にも下記のような休日休暇制度がございます
■有給
■産休・育休（男性従業員も取得率実績あり）
■結婚休暇
■特別休暇
・配偶者の出産
・本人の父・母・子の葬儀

こんな会社です

東京都に飲食店経営
【主な業態】
俺の天ぷらバル俺のイタリアン俺のフレンチ俺のBakery
俺のスパニッシュ俺の割烹俺のやきとり
俺の焼肉おでん俺のだし俺のそばその他

こんな人を募集しています！

◎飲食業が好きな方！
◎チームプレーが得意な方！
◎部門シェフ経験者歓迎！

こんな仕事をお任せします

【業務内容】

調理業務全般の他に、原価管理、シフト作成などのマネジメント業務をお願いします。

メニュー作成や季節ごとの施策など、ほぼすべての裁量権が現場にあるのが当社の特徴です。
「こうしたらお客様にもっと喜んでいただけるのでは？」
「これならスタッフがさらに働きやすくなるはず！」
あなたの思いをすべて形にできる環境が整っています。

【若手も意見を言いやすい雰囲気】
風通しが良く、働きやすい職場づくりに注力しています。
無記名アンケートでは、9割のスタッフが「職場の人間関係が良い」と回答。

威圧感を与えるような雰囲気は一切ナシ。
年齢や社歴に関係なく自分の意見を発信しやすい＆個性を尊重する環境です。
実際に、入社2年目の若手メンバーが提案した新メニューが採用されたこともございます。
20代の料理長や、入社4年で店長になったスタッフも多数在籍しており、若手も大いに活躍できる会社です。

会社概要

企業情報

本社所在地: 東京都中央区銀座8-3-10 トミタビル７F
事業優位性・会社特徴・将来性: 『俺の』はチェーン店のイメージがあるかもしれませんが、全店舗が異なる内容です。
フレンチ、イタリアン、焼肉、割烹などなど…多種多様な業態を運営しています。
自身の興味に応じて、ホール⇔キッチンといったポジションチェンジはもちろん、ブランドの垣根を越えた異動も可能な為、幅広いジャンルの業務を学ぶことができます。
また、店舗ごとの裁量が大きいので「自分たちのお店」を作る感覚で働けるところも魅力。
繁盛店の忙しさはありますが、飲食業界で成功するためのノウハウを学べるチャンスでもあります。

募集対象者

採用条件

年齢: 年齢不問
学歴: 不問
経験・スキル: 【歓迎】
・調理経験者歓迎。
・資格保持者は優遇します。
必要資格: 必要資格なし

募集要項

採用情報

募集職種: 料理長
雇用形態: 正社員
試用期間の有無: あり
試用期間中の固定残業代の有無: なし

エリア・募集店舗

勤務地: 東京都千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビル B2F
転勤の有無: なし

勤務時間

勤務時間: 10:00〜23:00
休憩時間: シフト制
勤務時間補足: ※月間平均労働時間：210～220時間
※1か月の残業時間が45時間となるようシフトを組んでいます
※1店舗当たり正社員5～10名体制で運営。過度な残業や休日出勤の発生は少なく、長く安定して働き続けることができる環境です。

給与

月給: 380,000円〜500,000円
固定残業代の有無: なし
年収: 4,560,000円〜6,000,000円
賞与等: ■業績賞与：年4回（業績に応じた分配金制度）
■昇給：年2回（6月・12月）…3,000円～16,000円の昇給

待遇・アピアランス

待遇

休日・休暇: ■月8日休み
上記に加えて半休＋有給休暇取得
【半休時のシフト例】
10:00～15:00
17:00～23:00 など

その他にも下記のような休日休暇制度がございます
■有給
■産休・育休（男性従業員も取得率実績あり）
■結婚休暇
■特別休暇
・配偶者の出産
・本人の父・母・子の葬儀
各種保険: ■各種社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
年間休日: 106日
諸手当: ◆分配金（賞与）年4回（業績に応じた分配金制度）
◆昇給年2回（評価制度有）
◆交通費全支給
◆食事付
◆制服貸与
◆3ヶ月間の試用期間有（同待遇）
福利厚生・社内制度等: ■健康診断年2回
■従業員割引20％OFF（物販除く）
■社員紹介制度（入社1か月後に、紹介者と入社者に10万円支給）
■副業OK
現在も働き方改革を推進中！スタッフに喜ばれる福利厚生を毎年どんどん増やしていく予定です。

【研修】
■おもてなし研修
■PL研修・荷重原価研修
■販促の打ち方
■SNS活用
■広告勉強会（食べログ・ホットペッパーなど）
■クレーム対応研修など
スタッフがスムーズに成長、昇格できるような研修制度を複数ご用意◎

【イベント・その他】
■社内コミュニケーションアプリの導入
LINE WORKSを全スタッフに導入。
新店オープン情報や接客の好事例、お客様からいただいた感謝の言葉、研修情報、メディア出演情報などをみんなで発信しています◎

■店舗間同士の交流　
新橋や銀座を中心に店舗展開をしている当社。
店舗同士が近く、さまざまな業態を運営しているため、店舗間の交流から新たな発見や成長に繋がる場面も♪

アピアランス

タトゥー: 不可
髪色: 不可
髭: 不可
ネイル: 不可
ピアス: 不可

選考フロー

面接回数: 1回
適性検査有無: なし
調理テスト有無: なし

その他・備考

その他・備考: 【運営業態】
・俺の天ぷらバル／心斎橋、新橋
・俺のイタリアン／渋谷、銀座歌舞伎座前、（フレンチ・イタリアン）、大宮、東京、新橋、東京駅ヤエチカ、新宿、吉祥寺、恵比寿、青山（フレンチ・イタリアン）、心斎橋（フレンチ・イタリアン）、新潟、松山（フレンチ・イタリアン）
・俺のフレンチ／東京、大手町、神楽坂、横浜、梅田、博多
・俺のベーカリー／恵比寿
・俺のスパニッシュ／銀座
・俺の割烹／新橋、銀座
・俺のやきとり／渋谷、大宮、銀座、大井町、蒲田
・俺の焼肉／銀座9丁目、銀座4丁目、蒲田
・おでん俺のだし／銀座
・俺のそば／銀座
・銀座しまだ／銀座