株式会社土佐料理司

【賞与年2回】千代田区エリアの居酒屋のホール募集！業績拡大中！

ホール
居酒屋

ピックアップ情報

月給: 25.0万円〜40.0万円

勤務地: 東京都千代田区

休日・休暇: ■月8休み（シフト制）■冬季 ■有給休暇（必ず取得） ■慶弔休暇

こんな会社です

高知に本店を持つ土佐料理を中心とした和食店でございます。現在は6業態12店舗を運営しており、東京では祢保希（ねぼけ）という店舗名で5店舗営業しております。

高知・大阪・東京

【主な業態】
「土佐料理司」
「土佐料理しゃぶしゃぶ祢ね保ぼ希」

こんな人を募集しています！

・マネジメントスキルを高めたい方
・コミュニケーションを大切にできる方
・主体性を持って業務に取り組める方
・食への興味／関心／探求心が強い
・成長企業でキャリアアップやマネジメントを経験したい
・今後の自分を変えたい、チャレンジしたい

こんな仕事をお任せします

【業務内容】

高知に本店を持つ土佐料理を中心とした和食店でございます。
現在は6業態12店舗を運営しており、東京では祢保希（ねぼけ）という店舗名で5店舗営業しております。
配属店舗は都内の祢保希（ねぼけ）の店舗になります。
業務はホール・キッチンの分業制。
今回の募集は店長候補なので、基本業務は接客・給仕のホール業務になります。
オペレーション～マネジメントを覚えて頂き、ゆくゆくは店長を目指して頂くポジションです。

会社概要

企業情報

本社所在地: 東京都渋谷区大山町28-2
事業優位性・会社特徴・将来性: おいしい素材を、おいしいままにいただく。それは、自然あふれるこの国で、ずっと営まれてきた食の姿。高知はもとより、日本のあらゆる里山や川、海から授かり受けた恵みをこの上ない一皿に変えて人々にお届けする。土佐料理司は、いついつまでも、おいしい恵みと人々の結び役でありたい。すべては今日のごちそうのためのこと。

募集対象者

採用条件

学歴: 不問
経験・スキル: ■紹介可能方 25歳～40歳位までで飲食業経験者であれば応募可能。店長～副店長等の管理経験者は優遇！！但しチェーン系でアルバイトメインのマネジメント経験者は難しいかもしれません。 ■内定確率の高い方 ①高単価店舗マネジメント経験者、②高単価店舗での接客経験者、③チェーン系店舗の店長といった順番です。 ■注意点今回の募集は男性のみとさせて頂いております。ご了承下さいませ。
必要資格: 必要資格なし

募集要項

採用情報

募集職種: ホール
雇用形態: 正社員
試用期間の有無: なし

エリア・募集店舗

勤務地: 東京都千代田区丸の内2-1-1 明治安田生命ビル地下1階
転勤の有無: なし

勤務時間

勤務時間: 09:30〜22:30
休憩時間: シフト制
勤務時間補足: ※シフト制営業時間は店舗により異なります。（１ヶ月単位変形労働時間制週平均40時間） ※L/O 21:00 ～閉店が22：00

給与

月給: 250,000円〜400,000円
固定残業代の有無: なし
年収: 3,500,000円〜5,600,000円

待遇・アピアランス

待遇

休日・休暇: ■月8休み（シフト制）■冬季 ■有給休暇（必ず取得） ■慶弔休暇
各種保険: 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
年間休日: 107日
諸手当: ■交通費全額支給■残業手当 ■深夜手当 ■家族手当 ■役職手当 ■退職金制度勤続手当
福利厚生・社内制度等: 昇給
独立支援制度
定期健康診断
昇給年1回
賞与年2回
食事2食付

■財形貯蓄制度

アピアランス

タトゥー: 不可
髪色: 不可
髭: 不可
ネイル: 不可
ピアス: 不可

選考フロー

面接回数: 2回
適性検査有無: なし
調理テスト有無: なし

その他・備考

その他・備考: ■食材に拘り食材には拘りがあり、例えば魚に関しては地方市場から直送、中央市場～仲卸の部分をカットしているので、鮮度には自信あり！！ 1店舗にても社員を多く配置している事で、店舗クオリティーや働きやすい労務環境を維持しております。 ■店舗に関して 1店舗平均でキッチンは6～7名、ホール４～５名でほぼ社員、平均40代位です。 ■キャリアアップに関して一般～主任～次長～店長と3ステップで店長へ、スキル・経験次第ではあるが、店長までは約3年位かかるとの事、社員数も多く、老舗店舗なので空気感はゆったり・ゆっくり系です。 ■裁量あります。店長によって店舗の雰囲気はいくらでも変わってしまします。よりお客様を楽しませる為、季節メニューやドリンク等は店舗にお任せしております。料理長~スタッフ上手く巻き込んで色々と試してください。勿論上に提案はございますので、トライ＆エラーはしてより良いアイデアを提案してください。