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エフジョブ求人

株式会社Les Deux

【年収600万円】フレンチカフェレストラン「オーバカナル紀尾井町店」の店長候補。ドトールコーヒー100%出資の安定企業!繁盛店でサービス発揮してください!

  • 店長
  • フレンチビストロ

ピックアップ情報

月給
32.8万円〜50.0万円
勤務地
東京都千代田区
休日・休暇
月6~8日
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■有給休暇
■慶弔休暇

こんな会社です

ドトールコーヒー100%出資のもと設立された企業様で「カフェラミル」「ラスールオーバカナル」等のカフェ、ビストロ業態を展開しています。
『AUX BACCHANALES』をはじめ、『CaFé LA MILLE』や『NINA'S』など6ブランドを展開。
ワンランク上の、クオリティの高いカフェブランドの構築を得意としています。

こんな人を募集しています!

●経験を活かしてキャリアを磨きたい方
●人と接することやおもてなしが大好きな方
●『AUX BACCHANALES』のサービス・雰囲気が好きな方
●探究心があり前向きで、積極的に仕事に取り組める方
●安定した環境でキャリアUPを目指す方

こんな仕事をお任せします

まずは接客・ドリンク関係・フード調理・会計など、ホールのさまざまな業務をお願いします。
ゆくゆくは店長・マネージャーとして販売促進活動・スタッフ指導など、店舗の管理・運営をお任せします。
『AUX BACCHANALES』は質の高い空間や雰囲気作りにこだわっています。お客様に最上の「心地よさ」を感じていただけるよう、心温まるおもてなしをお願いします。
空間作り・サービス・コーヒーの種類・淹れ方…etc. 幅広いおもてなしの技を身に付けましょう。

■現場主体だから“やりがい”あり
それぞれの店舗に裁量があり、一つとして同じ『AUX BACCHANALES』はありません。風通しがよく、業務改善やメニュー開発などの意見も通りやすい環境です。

■キャリアアップ
店舗配属 → 店長 → スーパーバイザー → マネージャー
そのほか、本部配属・商品開発・社内他ブランドなど、様々なセクションをご用意しています。飲食業にありがちな、「キャリアアップが店長止まり」ということがありません。

会社概要

企業情報

本社所在地
東京都渋谷区神南1-10-1
設立年
2010年
事業優位性・会社特徴・将来性
『AUX BACCHANALES』
パリの街角に佇み、地元の人が長年通うブラッスリーの雰囲気を再現した空間。内装、カトラリーからメニュー、サービスにいたるまでフレンチスタイルを追求しています。
フランス人の日常に欠かせないブラッスリーの味わいと賑わいをそのままに、本場の賑わいと味わいが息づく空間の中で、
“フランスの大衆食文化を伝える”それが『AUX BACCHANALES 』のコンセプトです。
メニューはパリで日常的に味わわれる、トラディショナルなメニューを展開。バゲット類にもこだわり、フランス直輸入の厳選素材で多彩な味わいをご用意しています。
ハード系からデニッシュやキッシュ、サンドウィッチまで、70種類以上をラインナップしております。

募集対象者

採用条件

年齢
年齢不問
学歴
不問
経験・スキル
【必須】
飲食店においてサービス経験者
必要資格
必要資格なし

募集要項

採用情報

募集職種
店長
雇用形態
正社員
試用期間の有無
なし

エリア・募集店舗

勤務地
東京都千代田区紀尾井町4 - 7新紀尾井町ビル
転勤の有無
なし

勤務時間

勤務時間
09:00〜23:00
休憩時間
60分
勤務時間補足
【変形労働時間制】
当社は変形労働時間制を採用しており、月間労働時間で管理しております。
(所定労働時間は1ヵ月の日数に応じて異なります。下記参照、みなし残業あり)
■31日間:177.1h■30日間:171.4h■29日間:165.7h■28日間:160.0h

給与

月給
328,000円〜500,000円
固定残業代の有無
なし
年収
3,936,000円〜6,000,000円
モデル年収
<年収例>
*パン製造:入社1年4カ月(30歳)/年収396万円
*キッチン:入社1年6か月(27歳)/年収366万円
*ホール:入社3年2か月(25歳)/年収348万円
*店長:入社5年(37歳)/年収522万円
*パン販売:入社7年(29歳)/年収396万円
*シェフ:入社7年(35歳)/年収474万円

待遇・アピアランス

待遇

休日・休暇
月6~8日
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
休日・休暇の補足
変形労働時間制を採用しているため月の労働時間を満たせば休みの日数に上限はありません。
※最低でも4週4休を守っていただきます。
各種保険
健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険
諸手当
■交通費全額支給
福利厚生・社内制度等
■食事補助
■評価制度
■海外研修
■制服貸与
■昇給あり
■退職金

アピアランス

タトゥー
タトゥー補足
見えなければOK
髪色
髪補足
茶色まではOKではあるが基本染めない事が前提
ネイル
ネイル補足
NGだが保護目的のものであればOK
ピアス
不可

選考フロー

選考フロー

面接回数
3回
適性検査有無
なし
調理テスト有無
なし

その他・備考

その他・備考

その他・備考
【企業に関して】
◆株式会社Les Deux(レドゥ)
『AUX BACCHANALES』をはじめ、『CaFé LA MILLE』や『NINA'S』など6ブランドを展開。
ワンランク上の、クオリティの高いカフェブランドの構築を得意としています。

◆キャリアプラン
店舗配属 → 店長 → スーパーバイザー → マネージャー
そのほか、本部配属・商品開発・社内他ブランドなど、様々なセクションをご用意しています。
飲食業にありがちな、「キャリアアップが店長止まり」ということがありません。

【店舗に関して】
『AUX BACCHANALES』
パリの街角に佇み、地元の人が長年通うブラッスリーの雰囲気を再現した空間。
内装、カトラリーからメニュー、サービスにいたるまでフレンチスタイルを追求しています。

フランス人の日常に欠かせないブラッスリーの味わいと賑わいをそのままに、本場の賑わいと味わいが息づく空間の中で、“フランスの大衆食文化を伝える”それが『AUX BACCHANALES 』のコンセプトです。

メニューはパリで日常的に味わわれる、トラディショナルなメニューを展開。
バゲット類にもこだわり、フランス直輸入の厳選素材で多彩な味わいをご用意しています。
ハード系からデニッシュやキッシュ、サンドウィッチまで、70種類以上をラインナップしております。

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