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【年間休日110日以上】中央区の中華料理店「東京チャイニーズ 一凛」の料理長候補を募集中！
- 求人情報ID
- Job-0004929
株式会社ウェイブズ
中華料理/中国料理の キッチン募集
- 給与
-
30万円〜40万円
- 業態
-
中華料理/中国料理
- 勤務地
-
東京都中央区
- 休日
-
休日： ・週休2日制（月8日休み） ・定休日：水曜日・祝日 休暇： ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇年間18日 他
募集終了
募集再開までお待ちください。
-
募集終了
募集再開までお待ちください。
求人情報
募集要項
雇用形態
正社員
募集職種
キッチン
仕事内容
オープンキッチンのレストランで調理業務全般を行っていただきます。
【職務詳細】
・メニューの考案
・調理業務、盛り付け、料理の仕込み
・食材の仕入れ、管理
・キッチンスタッフの配置決め
・開店閉店準備（食材の保存、厨房の清掃、食器の洗浄他） など
経験豊富な料理人が集まっている職場ですので、日々様々な刺激を受けて成長できる環境です。
募集対象者
・将来飲食店のオーナーになりたいという夢を持っている方 ・レストランで食べた料理に感動して、思わずレシピを聞いた事がある方 ・仕事の癖でお店や飲食店で「いらっしゃいませ」とプライベートで言ってしまった事がある方 ・お客様から直接「ありがとう」の言葉を聞いて笑顔になれる方 ・今話題の美味しいレストランを探してよく外食をされる方
＜年齢＞
年齢不問
＜学歴＞
高卒以上
＜経験・スキル＞
・中華鍋が扱える方
・キッチン（中華業態）にて、店舗の主軸として勤務された経験（最低5年以上）
※例：シェフ候補、またはスーシェフレベルのご経験
＜必要資格＞
必要資格なし
給与
月給300,000円 〜 400,000円
※経験・能力等を考慮し、当社の評価制度に基づき決定致します。
※賞与は、全社の業績連動で別途支給
※試用期間中は、22時以降時給25％アップ
※試用期間中（1〜2ヶ月ほど）の雇用形態はアルバイト雇用となります。
＜固定残業代の有無＞
あり
＜固定残業代＞
73,000円
※超過分は別途支給します
＜年収例＞
3,600,000円 〜 4,800,000円
＜モデル年収＞
・年収432万円：入社6年目／36歳
年収の内訳：
月給32万円×12か月＋役職手当3万円×12か月＋子供手当2人1万円×12か月
＜賞与＞
3月・6月・9月・12月
・賞与：年4回（全社業績連動)
＜諸手当＞
・昇給制度
※1年に一度、人事考課により5千円〜6万円の昇給（昇給率は90％）
※当社では降給人事は行っていません
・交通費全額支給
・役職手当
・子供手当
・残業・深夜手当
休日休暇
休日：
・週休2日制（月8日休み）
・定休日：水曜日・祝日
休暇：
・年末年始休暇
・慶弔休暇
・有給休暇年間18日 他
＜年間休日＞
114日
＜補足情報＞
「毎月有給を消化して月の休みを10日間にしたい」
「家族の介護があるので毎週月曜日は固定で休みたい」
「子供との時間を作りたいので土日のどちらかは休みたい」
「一週間連休を取って家族で旅行に行きたい」
など、お休みに対するご希望には全力で応えたいと思っています。
他店舗からヘルプを呼んだり、本社から社員が入ったりと、シフトは柔軟に対応できますので、面接時に希望の働き方をご相談ください。
勤務地
東京都中央区築地１丁目５ -８ 樋泉ビル 1階
＜転勤の可能性＞
なし
＜勤務地補足＞
※通勤時間や個人の希望を考慮し決定いたします。
※原則定期的な異動はありません。
勤務時間
09:00〜23:00
＜休憩時間＞
60分
＜勤務時間補足＞
※上記時間帯でのシフト制
※終電時間考慮
試用期間
＜試用期間の有無＞
あり
＜試用期間＞
2ヶ月
＜試用期間中と本採用後の労働条件＞
異なる
＜試用期間中の給与形態＞
時給
＜試用期間中の給与額＞
1,163円 〜
＜試用期間中のその他の条件＞
※研修期間（1〜2ヶ月ほど）の雇用形態はフルタイムアルバイト雇用となります。
福利厚生
＜各種保険＞
健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険
＜諸手当＞
・昇給あり
・交通費全額支給
＜福利厚生・社内制度等＞
・まかないもしくは食事補助付
・制服貸与
・定期健康診断
・資格取得援助制度
・社内レクリエーション
※懇親会・社員旅行・BBQ・歓送迎会など
・各種研修、勉強会
※食事会、ワイン勉強会、係数勉強会など
・農業産地訪問
・ワイナリー・蒸留所訪問
・食材勉強会
・外国語勉強会
・海外研修
・海外短期留学
会社概要
企業名
株式会社ウェイブズ
設立年
2006年
本社所在地
東京都港区芝５丁目２６ - ２０建築会館6F
会社特徴・事業優位性・将来性
多種多様な業種や業態を14店舗展開。
【Message】
“働きやすい”だけじゃ、物足りない。
“楽しい”だけじゃ、続かない。
やりたいことが出来る、いつまでも続く。
そんな会社をウェイブズの仲間と一緒に作りませんか。
スタッフ一人ひとりの個性や経験、将来の夢や希望。
そのすべてが私たちの原動力であり大切な財産です。
【Mission】
“人に伝えたくなる”店であり続けること。
その為の方法やスタイルは、
時間の流れや市況により都度変わってくるものです。
でも、私たちの根底にあるものは変わりません。
「喜んでいただきたい」、「おなか一杯になっていただきたい」
「ここを選んで良かったと思っていただきたい」など、
自分の家族や大切な人をおもてなしするつもりでお客様に接し、
“人から人に伝えたくなる店づくり”を目指しています。
選考について
＜面接回数＞
2回
＜適性検査有無＞
なし
＜調理テスト有無＞
なし
その他・備考
【運営店舗一覧】
・TexturA～テクストゥーラ
＜中華料理・スペイン・フレンチレストラン＞
東京都千代田区有楽町1-7-1有楽町電気ビル1F
・自然派ワイン・レストラン Bonne qúela～ボンクラ～
＜フレンチレストラン＞
東京都千代田区大手町1-9-2大手町フィナンシャルシティグランキューブ1F
・カフェ・レストラン＆ベーカリー Mallorca～マヨルカ～
＜カフェ・レストラン・デリカテッセン・パティスリー・ベーカリー＞
東京都世田谷区玉川1-14-1二子玉川ライズS.C.テラスマーケット2F
・炭火焼スペインバル Mon～モン～
＜スペインバル＞
東京都港区芝公園2-3-1芝加賀ビル1F
・COMEDOR MONRICO～モンリコ～
＜スペインレストラン＞
東京都港区芝5-22-1アモールデマドレ1F
・Mon-TERCERO～モンテルセーロ～
＜スペイン×フレンチレストラン＞
東京都港区港南2-3-13品川フロントビル1F
・レストラン CiRCULO～シルクロ～
＜フレンチレストラン＞
東京都千代田区丸の内1-4-5三菱UFJ信託銀行本店ビルB1F
・El Puerto ～エルプエルト～
＜スペイン×イタリアンレストラン＞
東京都江東区豊洲3-2-24豊洲フォレシア1F
・東京チャイニーズ一凛～イチリン～
＜中華料理＞
東京都中央区築地1-5-8樋泉ビル1F
・中国酒家 大天門～ダイテンモン～
＜中華料理＞
東京都港区浜松町1-24-7第一田中ビル1F・2F
・食堂サムシン
＜ネオ酒場・食堂＞
東京都千代田区丸の内1-4-1丸の内永楽ビルディングB1F
・焼鳥さむしん
＜ネオ焼鳥・焼鳥＞
東京都千代田区丸の内1-4-1丸の内永楽ビルディングB1F
・マヨルカベーカリー
＜ベーカリー・パティスリー＞
神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-19-19すみれハイツ1F
・からすみ蕎麦 月と松 ～ツキトマツ～
＜日本料理、和食、蕎麦＞
神奈川県鎌倉市材木座5-10-50
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