有限会社ラ・ルーナ・ロッサ

【賞与あり】港区にあるイタリアンレストラン「ペスケリア・ラ・ルーナ・ロッサ」にて料理長候補募集中！

料理長
イタリア料理

ピックアップ情報

月給: 23万円〜35万円

勤務地: 東京都港区

休日・休暇: 月6日or8日休み（シフトによる）、慶弔休暇年末年始夏期休暇年末休暇

こんな会社です

◆「La Luna Rossa」中目黒
◆「Pescheria La Linarossa 」赤坂
◆「Macelleria La Luna Rossa」新橋
◆「Pizzeria Domo」門前仲町の4店舗のイタリアンレストランを運営しております。
【主な業態】
★ラ・ルーナ・ロッサについて★
ランチ、ディナー共に、旬の素材を使ったコース料理を中心にご提供しています。
今いるキッチンスタッフは、イタリア修行経験者が多く、調理スキルを学びたい、上げたい方には、本場のイタリア料理を間近で学べる環境です。
厳しい上下関係もなく、アットホームな環境で働けます！

こんな人を募集しています！

・食への興味／関心／探求心が強い
・成長企業でキャリアアップやマネジメントを経験したい
・今後の自分を変えたい、チャレンジしたい

こんな仕事をお任せします

【業務内容】

◆「La Luna Rossa」中目黒
◆「Pescheria La Linarossa 」赤坂
◆「Macelleria La Luna Rossa」新橋
◆「Pizzeria Domo」門前仲町の４店舗のイタリアンレストランのどちらで料理長候補として店舗の調理をお願いします。

会社概要

企業情報

本社所在地: 東京都港区西新橋2-11-4
事業優位性・会社特徴・将来性: 個人店の弱みは、店長・料理長へ上り詰めたらその上へ臨めないこと。しかし、当社ではそんなことはありません。店舗運営を極めたら、社長の右腕として経営に携わっていただくことも可能です。能力のある方には経営メンバーの1人として、新規事業にもどんどんチャレンジしていただけます。

募集対象者

採用条件

年齢: 年齢不問
学歴: 不問
経験・スキル: 料理長、若しくは料理長に近いポジションでの経験。 ※若手スタッフも同時募集しております。 ◎イタリアンが好きな方 ◎明るく元気な方 ◎お客様の喜ぶ姿のために前向きに仕事に取り組める方 ◎店舗運営業務以外にも飲食に関わる様々な仕事に興味のある方経験やスキルももちろんですが、当店で何より重視しているのは”人柄”です！面接では、気負わずにリラックスして、あなたのことを教えてください。
必要資格: 必要資格なし

募集要項

採用情報

募集職種: 料理長
雇用形態: 正社員
試用期間の有無: なし

エリア・募集店舗

勤務地: 東京都港区赤坂4-4-16 フォーレスト赤坂 1F
転勤の有無: なし

勤務時間

勤務時間: 10:00〜23:00
休憩時間: 60分
勤務時間補足: シフト制

給与

月給: 230,000円〜350,000円
固定残業代の有無: なし
年収: 2,760,000円〜4,200,000円

待遇・アピアランス

待遇

休日・休暇: 月6日or8日休み（シフトによる）、慶弔休暇年末年始夏期休暇年末休暇
各種保険: ・社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険）
諸手当: 通勤手当
福利厚生・社内制度等: 「海外研修」「生産者訪問」「資格取得支援」「まかない・食事補助あり」「社会保険完備」「制服貸与」
◎社会保険完備
◎まかない・食事補助あり
◎スタッフ紹介制度あり
◎店舗視察手当あり
◎資格取得支援あり
◎国内研修あり

選考フロー

面接回数: 2回
適性検査有無: なし
調理テスト有無: なし

その他・備考

その他・備考: ◇◆全国各地の食材を使った安心・安全なイタリアン◆◇ 「ぺスケリア＝イタリア語でお魚屋さん」店名の意味の通りに、お魚を中心としたイタリアン料理が自慢のイタリアンレストランです。料理はイタリアンをベースとしながら、食材の良さを最も引き出せる調理法を用いた一品が中心。食材は相模湾直送のお魚や長野県の契約農家からの仕入れるお野菜などを扱い、旬の味も楽しめるように四季折々の食材を、美味しいイタリアワインと共に召し上がっていただきます。 ■本格的なイタリアンの技術を学べます！■ ラ・ルーナ・ロッサ本店である、中目黒店はオープンして15年以上！飲食店の激戦区で、多くの方々に愛されている人気店です。調理や接客はもちろん。運営まで幅広く愛されるノウハウが当店にはあります。 ■キャリアアップを目指している方は大歓迎！■ 飲食店経営以外にも、給食事業やコンサル事業と様々な事業を展開しています。店舗運営にて能力を認められた方には、独立や社内でのキャリアアップなど様々なプランをご用意。社長の右腕として、今後の事業展開の要をお任せしていく事も可能な環境です！ ■遠方にお住いの方もご安心ください！■ 新しいところに飛び込みたくても、引っ越しなどの初期費用の関係で中々踏み込めない方も少なくないと思います。当社では、そんな将来のある人材を積極的に応援！遠方にお住まいで採用に至った方には、住居費や引っ越し費用などの相談にのらせていただきます。面接時にお気軽にお尋ねください★