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【賞与年2回】近江八幡エリア◆和食◆料理長候補募集中！\★交通費支給♪
- 求人情報ID
- Job-0003832
株式会社ひょうたんや
和食（割烹/懐石/会席）の料理長募集
- 給与
-
18万円〜37万円
- 勤務地
-
滋賀県近江八幡市
- 休日
-
週休2日制（シフト制／月曜＋他希望日／月8～10日休み／年間休日105日） 年末年始休暇・慶弔休暇・GW休暇・夏期休暇・有給休暇・産前産後休暇（取得実績あり。復職した先輩も活躍中です！）
募集終了
募集再開までお待ちください。
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募集終了
募集再開までお待ちください。
求人情報
募集要項
雇用形態
正社員
募集職種
料理長
募集背景
事業拡大に向けた増員
仕事内容
【業務内容】
【調理】
調理や仕込みなど、キッチン内のお仕事を全てお任せします。
経験によってはキッチンスタッフの教育などもお願いします。
機械を使用して調理を効率化し、常に安定したメニューの提供を可能にしています。
その分、お客様が残された料理を自身の目でチェックして次のメニューに活かすなど、人間にしかできない部分に注力することができる環境です。
お客様の“生の声”を届けてくれるホールスタッフとも連携を取りながら、料理のクオリティを上げていきましょう。
しらだしをいかに丁寧に扱えるかに注力しています。お客様目線で調理していただける方を歓迎します。
【サービス】
店舗運営やスタッフの教育、接客などをお任せします。
スタッフ皆で協力し合い、お客様が笑顔になる接客・対応をお願いします。
また、ワインに詳しく、スタッフのワインの知識向上に貢献してくださる方、歓迎です！
接客スタッフは、お客様と一番近い距離で接するポジション。
だからこそ、お客様の好みや苦手なものをいち早く知り、厨房に伝えることができます。
女性的な細やかな気配りができる方は、その感性を存分に活かして活躍できますよ。
和装での接客となり、第一印象のイメージも大切にしております。
募集対象者
・自分が関わる多くの人を幸せにしたい方 ・こだわりのある料理やお酒を提供したい方 ・生きた経営を学びたい方
＜年齢＞
〜49歳
長期勤続によるキャリアの形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
＜学歴＞
不問
＜経験・スキル＞
選択なし
＜必要資格＞
必要資格なし
アピアランス
＜タトゥー＞
不可
＜髪色＞
不可
＜髭＞
不可
＜ネイル＞
不可
＜ピアス＞
不可
※アピアランスについての詳しい情報は面談時にお問い合わせください。
給与
月給180,000円 〜 370,000円
＜固定残業代の有無＞
あり
＜固定残業代＞
73,000円
※超過分は別途支給します
＜年収例＞
2,520,000円 〜 5,180,000円
＜諸手当＞
交通費支給・習得手当・皆勤手当・役職手当
休日休暇
週休2日制（シフト制／月曜＋他希望日／月8～10日休み／年間休日105日）
年末年始休暇・慶弔休暇・GW休暇・夏期休暇・有給休暇・産前産後休暇（取得実績あり。復職した先輩も活躍中です！）
＜年間休日＞
105日
勤務地
滋賀県近江八幡市鷹飼町560-1
＜転勤の可能性＞
なし
＜勤務地補足＞
※通勤時間や個人の希望を考慮し決定いたします。
※原則定期的な異動はありません。
勤務時間
10:00〜22:00
＜休憩時間＞
60分
試用期間
＜試用期間の有無＞
なし
福利厚生
＜各種保険＞
健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金
＜諸手当＞
・昇給あり
・交通費全額支給
＜福利厚生・社内制度等＞
制服貸与
会社概要
企業名
株式会社ひょうたんや
設立年
1949年
本社所在地
滋賀県近江八幡市鷹飼町560-1
会社特徴・事業優位性・将来性
1949年に近江八幡で日本料理『瓢箪屋』として創業。
以来着実な成長を続け、グループ店を含め、京都・滋賀・東京に計7店舗のお店を運営する企業となりました。（京都・東京の店舗は事業譲渡しております。）
今後は大手上場企業（株式会社ジー・テイスト）とのジョイント・ベンチャーにより、国内主要都市および、海外進出を視野に、20店舗の運営を目標としてさらなる成長を目指しています。
選考について
＜適性検査有無＞
なし
＜調理テスト有無＞
なし
面倒な登録は不要！無料で紹介可能です
求人への応募・ご利用の流れ
「STEP 01 求人紹介の申込」から「STEP 05 内定
採用決定」まで完全無料。
料金は一切かからないのでご安心下さい。
内定・採用決定まで完全無料
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STEP 01
STEP 01
求人紹介の申込
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STEP 02
STEP 02
転職サポート・
スタッフと面談 -
STEP 03
STEP 03
応募意思確認・
選考対策 -
STEP 04
STEP 04
面談・実技など
企業による選考 -
STEP 05
STEP 05
内定・採用決定
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