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【賞与年2回】歴的建造物を活用したレストランの調理スタッフ/各拠点に経験豊富なシェフが在籍/研修充実
- 求人情報ID
- Job-0003636
バリューマネジメント株式会社
大阪迎賓館のキッチン募集
- 給与
-
23万円〜35万円
- 業態
-
結婚式場
- 勤務地
-
東京都千代田区
- 休日
-
シフト制／月8日 上期休暇（1月～6月）／4日 下期休暇（7月～12月）／4日 アニバーサリー休暇／年1回 有給休暇 慶弔休暇 産前産後休暇 育児休暇（取得＆復職実績あり。今年も5人が復職しました）
募集終了
募集再開までお待ちください。
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募集終了
募集再開までお待ちください。
求人情報
募集要項
雇用形態
正社員
募集職種
キッチン
募集背景
予約増加・施設増設に伴う募集です
仕事内容
導入研修の後、配属先へ。
野菜カットや、魚介の下処理などの基礎から行い、
昇級と共にフレンチのフルコースを仕上げるメインポジションへと
移っていただきます。
【仕事内容】
チームで達成するのがモットーなので、声をかけ合いカバーし合う雰囲気が心地よく、中途入社の壁を感じることなく働けます。入社1年半でシェフになった人も。
「地産地消」をテーマに、その地域だからこそ味わえる食材を探しメニューをつくるために、
古くから地域に根付く食文化などを知るところからスタート。
↓
バリューマネジメントが運営する施設のコンセプトと地域の魅力を融合させたメニューを作成する。
↓
こだわり抜いた食材やメニューをさらに追求し磨き上げ、一皿の料理へと仕上げていく。
↓
料理を提供するとともにお客様に食の魅力を伝えることで、
施設で過ごす時間や特別で記憶に残るものになるようにする。
↓
さらにメニューをブラッシュアップするとともに、「職人」としてスキルアップすることも常に行う。
募集対象者
・実績あるシェフのもとで今よりも料理のスキルアップをしたい方 ・地域の食材を使った料理に興味がある方 ・お客様の記憶に残る特別な料理を提供したい方 ・メニューや仕入れにも携わっていきたい方
＜年齢＞
〜45歳
長期勤続によるキャリアの形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用するため
＜学歴＞
不問
＜経験・スキル＞
◆必須
・業態問わず調理経験がある方
◆歓迎
・調理経験をお持ちの方（ホテル・ゲストハウス・レストラン等での経験者）歓迎
・レストランシェフやホテルセクションシェフの経験がある方、歓迎
＜必要資格＞
必要資格なし
アピアランス
＜タトゥー＞
不可
＜髪色＞
不可
＜髭＞
不可
＜ネイル＞
不可
＜ピアス＞
不可
※アピアランスについての詳しい情報は面談時にお問い合わせください。
給与
月給230,000円 〜 350,000円
＜固定残業代の有無＞
なし
＜年収例＞
2,760,000円 〜 4,200,000円
＜賞与＞
賞与年2回（3月、9月※会社業績による）
＜諸手当＞
交通費支給
社宅・社員寮あり※会社都合の転勤時に利用可
研修制度あり
確定拠出型年金あり
社員割引あり
※昇給／年2回（1月・7月）
※賞与／年2回（3月・9月／昨年実績あり）
※交通費／月3万円まで
＜評価制度・評価ポイント＞
昇給年2回（7月、1月）
客観的な評価指標をもとに昇格・昇給を実施していきます。
休日休暇
シフト制／月8日
上期休暇（1月～6月）／4日
下期休暇（7月～12月）／4日
アニバーサリー休暇／年1回
有給休暇
慶弔休暇
産前産後休暇
育児休暇（取得＆復職実績あり。今年も5人が復職しました）
＜年間休日＞
105日
勤務地
東京都千代田区九段南1丁目6−5九段会館テラス2階・3階
＜転勤の可能性＞
あり
＜勤務地補足＞
※通勤時間や個人の希望を考慮し決定いたします。
※原則定期的な異動はありません。
勤務時間
07:00〜22:00
＜休憩時間＞
60分
＜勤務時間補足＞
7:00〜22:00
※上記の内、実働8時間 シフト制（休憩あり）
福利厚生
＜各種保険＞
社会保険完備(厚生年金・健康・雇用・労災)
＜諸手当＞
・昇給あり
・交通費全額支給
＜福利厚生・社内制度等＞
入社次導入研修
各種テクニカル研修
階級別・役職研修
全社員研修など
会社概要
企業名
バリューマネジメント株式会社
設立年
2005年
本社所在地
大阪府大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪タワーA 17階
会社特徴・事業優位性・将来性
当社は「日本の文化を紡ぐ」を理念とし、歴史的建造物を活用したサービスを提供しています。
従来、歴史的建造物の保存にかかる費用は税金や拝観料などによって賄われてきました。しかし、税収は減少の一途をたどり、存続の危機に瀕しています。
こうした歴史的資源を活用し、マネタイズすることで文化財を保存。また、それにより観光まちづくりを行うことで、地域を盛り上げることにも貢献しています。
Great Place to Workによる「働きがい」に関する調査で 2014年から4年連続ベストカンパニーに選出！(従業員100～999名部門)
さらに、2016年には『ジャパンベンチャーアワード』にも 選出されるなど その勢いはとどまるところを知りません。
仕事を楽しみたい人にとって、働きがいのあるフィールドを提供する。 仕事に厳しく、人に優しい会社であるために、 バリューマネジメントは成長を続けます！
選考について
＜面接回数＞
2回
＜適性検査有無＞
なし
＜調理テスト有無＞
なし
その他・備考
◎寮・社宅をご用意します◎
自己負担：月4万円
会社都合の異動の場合、寮または借り上げ社宅、及び引っ越し代をご用意。
◎エリア限定の働き方もOK◎
転居を伴う異動なし。賞与・確定拠出型年金はありません
◎ヒューマンスキル研修
「コミュニケーションでうまくいかない…」という経験はありませんか。自分の強み・弱みを知り、他者の個性を理解する研修。この会社に来て、自分や仲間の個性を活かした仕事ができるようになったという声も！
◎アルチザン研修
グランシェフ自らが講師を務める。参加自由。
オリジナルメニューを考案するとともに、その食材、コンセプトを発表。メニュー考案における大事な要素が詰まった研修で実践形式で身につく。オンラインでつなぎ、施設間を超えたヨコのつながりができるのも魅力。グランシェフも同じ食材でメニュー考案し発表する。
面倒な登録は不要！無料で紹介可能です
求人への応募・ご利用の流れ
「STEP 01 求人紹介の申込」から「STEP 05 内定
採用決定」まで完全無料。
料金は一切かからないのでご安心下さい。
内定・採用決定まで完全無料
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STEP 01
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求人紹介の申込
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STEP 02
STEP 02
転職サポート・
スタッフと面談 -
STEP 03
STEP 03
応募意思確認・
選考対策 -
STEP 04
STEP 04
面談・実技など
企業による選考 -
STEP 05
STEP 05
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